MARYAM, NECESITO TU AYUDA.:

[Morgana65]

Qué tal Maryam, te quería preguntar sobre la BASTILLA, es que la voy a preparar, y me surgen algunas dudas, a ver si me las puedes resolver:
.¿Se puede hacer por la tarde, y consumirla al día siguiente (por la noche), sin que la pasta ya cocida, se ponga blanda a consecuencia de la crema que lleva en la base?.
¿Se puede sacar bien del molde, si no es desmontable?.
A ver si me lo puedes aclarar, y, sobre todo, muchas gracias.

[Maryam_]

Hola Morgana ,

a ver, yo lo que hago, cuando la quiero preparar por adelantado, es que los rellenos los hago antes y los dejo en la nevera de un dia para otro (estara hasta mas bueno, puesto que los sabores se acentuan). Incluso los puedes congelar y luego ya solo tienes que montarla, que eso se hace en nada. También puedes montarla y congelarla sin cocer. Luego solo es meterla al horno en el ultimo momento.

Si el molde no es desmontable, yo le pondria papel vegetal o de aluminio, asi luego es tirar para arriba el papel y la sacas entera sin riesgos de que se rompa.

si tienes mas dudas aqui me tienes

[Morgana65]

Hola Morgana ,

a ver, yo lo que hago, cuando la quiero preparar por adelantado, es que los rellenos los hago antes y los dejo en la nevera de un dia para otro (estara hasta mas bueno, puesto que los sabores se acentuan). Incluso los puedes congelar y luego ya solo tienes que montarla, que eso se hace en nada. También puedes montarla y congelarla sin cocer. Luego solo es meterla al horno en el ultimo momento.

Si el molde no es desmontable, yo le pondria papel vegetal o de aluminio, asi luego es tirar para arriba el papel y la sacas entera sin riesgos de que se rompa.

si tienes mas dudas aqui me tienes

Muchísimas gracias, Maryam, no sabes cuánto te lo agradezco. ¡Lástima que vivamos tan lejos!, si no te invitaria a que la probaras, y me dieras tu opinión.
Un beso.