la trufa se puede congelar??:

[Mesmerize]

Pues eso chicas, que estoy haciendo unos troncos de navidad y me sobró bastante trufa del relleno, se podria congelar? porque es una pena tirarla

[miguelovic]

depende de que este hecha la trufa, si la trufa es de nata y chocolate,se podria congelar pero solo la puedes utilizar si haces más trufa y la vuelves a incorporar dentro de la nueva pero tiene que hervir con la nueva.También dentro de la nevera la puedes tener unos 4 o 5 dias.

[Mesmerize]

Gracias miguelovic, me pàrece que voy a guardar la trufa un par de dias y me adelanto con el roscon de reyes, pensaba hacerlo para el dia 6, pero lo hago antes y ya tengo el relleno