congelar masa brazo gitano:

[dew_am]

Hola tengo una duda sobre la masa de brazo de gitano.
He comprado un trozo en la panaderia, pero me resulta muy grande mi duda es si se puede congelar un trozo de la masa, alguien lo ha cogelado?? como queda?? gracias

[azul-luna]

Hecho si se puede congelar, pero la masa sola no lo se