Seguimos con cosas atrasadas. Tronco de Navidad:

[elberethh]

Hice una mezcla de recetas para el tronco, sinó me equivoco el bizcocho y orange curd sacados del blog tartas provocativas de maria lunarillos y la cobertura de pintxo de directoalpaladar. Era la primera vez que lo hacía, el aspecto podría mejorar pero de gusto mmmmm esta riquísimo




Para el bizcocho utilice esta:

6 huevos
150 g de azúcar
180 g de harina
1 pellizco de sal

Pinté el bizcocho con una mezcla de 100 de azucar 100 de agua y 50 de ron

Lo rellené de orange curd, que cosa mas buena y con el chocolate está de muerte

250 g de azúcar
La piel de 1 naranja (sin nada de blanco)
200 g de zumo de naranja
120 g de mantequilla
4 huevos

Cobertura

20 g de mantequilla
200 g de chocolate de cobertura negro
200 de nata liquida

He de decir que duró varios días perfecto, creo que incluso estaba mas bueno pasados unos días xDD

[AIXADALIAS]

Que bonito te quedó y con una textura estupenda....y con el relleno y el chocolate....delicioso!!!

[canelaytu]

pero que rico!!!!!!