Pan de pueblo a mano:

[garigatos]

A mí precisamente lo que me encanta es amasar a mano , así que pasando de panificadoras y de maquinitas , y tomo nota para hacerlo alguna vez. Gracias

[ALOA]

Una cosa... cuando haces ya la forma de bola final y los cortes... no tienes que dejarlo levar antes de hornear??

[Ros-abril]

Una cosa... cuando haces ya la forma de bola final y los cortes... no tienes que dejarlo levar antes de hornear??

Hola ALOA!!!
Bueno yo cuando ya hago los cortes , casi nunca lo dejo levar , ya con el tiempo que lo deje antes levar , me sale muy bien , a mi me lo enseñaron hacer así , bien es cierto , que después de hacer los cortes a veces lo dejo otra media hora , aunque casi siempre lo hago tal cual lo pongo aquí.

[igmapa]

Que ganas tenía yo de recetas de pan a mano, que tampoco tengo la panificadora..

Tengo que probar esta receta muy pronto!!



Aqui otra manchega...lo bueno abunda...

Eso de nuriALBA me da que estas muy cerquica de donde estoy yo!