¿Alguna receta caliente con aguacates?:

[Beje]

Pues eso mismo del título. Compré una bandeja el otro día para probar a usarlos para sandwiches (salen riquísimos jeje) pero también me gustaría saber si se pueden usar para platos calientes como carnes o pastas y no solo para ensaladas (porque prácticamente todo lo que hay en el buscador son ensaladas) y especialmente cómo. ¿Haciendo una salsa? ¿De relleno? ¿Sugerencias? jejeje

Muchas gracias

[alcantarisa]

yo solo conozco con ensaladas... pero te lo subo!

[garigatos]

Hola, Beje. A ver si te sirve:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... e#p5373340" onclick="window.open(this.href);return false;

La recordaba porque la pusieron hace pocos días. Es de una salsa. Saludos

[garigatos]

Ahora me he acordado de otra que había visto hace tiempo:

http://canelaycardamomo.elleblogs.es/20 ... -al-horno/" onclick="window.open(this.href);return false;

[ponchilu]

Yo suelo hacerlos en ensalada , pero en el envase que compré este viernes venía esta receta, bastante original:

1 kg de aguacates cortados en daditos
200 g de queso feta en daditos
6 huevos batidos
250 g de harina
2 dientes de ajo picados
Sal y pimienta
Aceite de oliva para freír

Mezclar los huevos con la harina hasta conseguir una masa homogénea.
Añadir el resto de ingredientes
Con la ayuda de una cuchara hacer cantidades redondas y planas que se introducen en el aceite caliente. Tostar vuelta y vuelta a fuego lento. También se puede hacer al horno.
Acompañar con tomate picado o tomates cherry cortados por la mitad

[orianna91]

Puedes hacer una crema de aguacate, está muy rica. No tengo la receta exacta, yo la hago "de memoria" pero sólo tienes que sofreir en mantequilla unas cebolletas picadas, cuando estén pochadas le añades el aguacate a trocitos y un brik de nata. Lo dejas cocer un par de minutos a fuego muy suave, sazonando al gusto, y lo bates hasta que quede una crema fina.