Pues no se, yo solo la he hecho una vez y me salio bien, puede ser que espesaras poco la crema de naranja, o que al incorporar las claras, si no lo hicistes lentamente y de arriba abajo se te bajaran., no se, puedes preguntar en un post a parte, a ver si alguna experta te lo puede aclarar mejorTxous escribió:Muy buena receta,
La hice ayer y la verdad es que estaba deliciosa, pero tuve un pequeño problemilla:
A mi me quedó más como un sorbete que como espuma, a ver si me explico , el zumo escurrió y me quedó la parte de arriba de espuma y por debajo una capa de zumo...
¿es normal? Qué pude haber hecho mal?
