Helado de palo casero (Receta de Nino Redruello)
Ingredientes principales:
500 g de mango, fresas y melocotones
100 g de claras montadas
20 g de azúcar
Triturar la fruta y reservar algunos trozos.
Montar las claras con el azúcar.
Mezclar con la fruta triturada y añadir trocitos pequeños de la misma fruta.
Meter en poleras al congelador.
Servir.
