
a ver si alguien me puede ayudar:
-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:691
- Registrado:Sab 14 Jun 2008 02:00
- Ubicación:barcelona
hola, acabo de hacer un brazo de gitano relleno de flan de chocolate con fresas y no se que ponerle encima, teneis alguna idea, es para el postre de este mediodia, gracias 

- Martta
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:651
- Registrado:Mar 09 Mar 2010 12:19
- Ubicación:costa granaína...
Re: a ver si alguien me puede ayudar
Hola, Babs, guapa.
Yo hice para el cumple de mi mami el domingo uno y cubrí con una yemita tostada, uuuuuuhhhhhmmmmmm!!!!!!! Una delicia!!!!!!
Además, muy facilita. Pones un huevo entero en un cazo y le añades 65g de azúcar. Y empiezas a remover, a remover, con unas varillas manuales hasta que se espese.
Lo dejas enfriar y, cuando lo vayas a necesitar, le untas al brazo esta crema, espolvoreas generosamente con azúcar y, por último, lo quemas.
Está de escándalo!!!!!!
Espero haberte ayudado.
Un
, guapa.
Yo hice para el cumple de mi mami el domingo uno y cubrí con una yemita tostada, uuuuuuhhhhhmmmmmm!!!!!!! Una delicia!!!!!!





Además, muy facilita. Pones un huevo entero en un cazo y le añades 65g de azúcar. Y empiezas a remover, a remover, con unas varillas manuales hasta que se espese.
Lo dejas enfriar y, cuando lo vayas a necesitar, le untas al brazo esta crema, espolvoreas generosamente con azúcar y, por último, lo quemas.
Está de escándalo!!!!!!






Un

-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:691
- Registrado:Sab 14 Jun 2008 02:00
- Ubicación:barcelona
Re: a ver si alguien me puede ayudar
ala que facil, ahora mismo lo pruebo, lo malo es que tengo el quemador sin gas, pero creo que lo puedo solucionar poniendo un poco de caramelo, solo un huevo dices ?
muchas gracias

muchas gracias





- Martta
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:651
- Registrado:Mar 09 Mar 2010 12:19
- Ubicación:costa granaína...
Re: a ver si alguien me puede ayudar
Si, es más que suficiente, te lo aseguro. Yo cuando leí la receta pensé que iba a tener que hacer más pero, chica, sale perfecto.



-
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:691
- Registrado:Sab 14 Jun 2008 02:00
- Ubicación:barcelona
Re: a ver si alguien me puede ayudar
ya lo tengo echo, a ver si si enfria y embadurno, muchas gracias
- Martta
- Repostera-pastelera/o
- Mensajes:651
- Registrado:Mar 09 Mar 2010 12:19
- Ubicación:costa granaína...
Re: a ver si alguien me puede ayudar
Ha sido un placer ayudarte, cielo.
Si necesitas cualquier cosilla y te puedo echar una manita, ya sabes.
Luego la pones que la veamos, vale???? Que te ha tenido que salir buenísima!!!
Yo voy a ponerme ahora con una de queso, te gusta?? Pues quedas invitada, guapa.

Si necesitas cualquier cosilla y te puedo echar una manita, ya sabes.
Luego la pones que la veamos, vale???? Que te ha tenido que salir buenísima!!!
Yo voy a ponerme ahora con una de queso, te gusta?? Pues quedas invitada, guapa.




- capisi
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9926
- Registrado:Vie 19 Oct 2007 02:00
- Ubicación:Elche
- Contactar:
Re: a ver si alguien me puede ayudar
Ya veo que lo has solucionado yo iba ponerte la receta que hice hoy por si te servia...la cobertura...
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=370426" onclick="window.open(this.href);return false;
Ya nos enseñarás el resultado

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 1&t=370426" onclick="window.open(this.href);return false;
Ya nos enseñarás el resultado




¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro