Si, puede ser en polvo, en cristales o en escamas, y también líquido. Mira, lo tienes en una web que vende productos especiales para cuajadas y lácteos
http://www.tiendacapra.com/epages/62503 ... s/62503403" onclick="window.open(this.href);return false; el formato de 300ml por 5,80 euros está muy bien, cunde para bastante. He estado hablando con regaliz y hemos llegado a la conclusión d eque es mejor comprarlo en líquido y así ya viene con la dosificación exacta que hay que echar, estos productos son especialmente indicados para elaborar lácteos y la química está adaptadas para alimentación.
