Comida de cumpleaños *fotillos*:

[ruthi]

Se ve riquísimo todo... Seguro que disfrutaisteis mucho la cena. ¿Podrías pasarme la receta del pastel de pescado y la de las almejas? data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

[Cracky]

Felicidades por tu cumple y por todas esas cositas ricas que has preparado para tu familia. Te ha quedado todo genial.

[Letyw]

Ahora mismito no puedo poneros la receta pq tengo que salir, en cuánto vuelva os la pongo sin falta

[Arawen]

está todo genial me encanta que way ojalá me prepararan una super cena asi de chuli para mi cumpleaños

[quebueno]

q pasada niña.... esta todo riquisimo...
felicidadesssssssssss

[boni]

Todo se ve fantástico, la presentación inmejorable
yo también espero la receta de pescado.

www.viajequepacha.com

[Letyw]

Me alegro que os guste, ha sido una trabajera, pero lo he hecho super ilusionada y con mucho cariño, para ser la primera vez que me meto en un "follón" así estoy muy satisfecha como quedó la comida.

Pues aquí os dejo las recetillas:

Las almejas las aprendí de mi madre, que siempre le salen riquisimas, es muy facilito y son las tipicas que te suelen poner aquí en Málaga en el restaurante y chiringuitos, ahí va:


Para un kilo de almejas: Un chorreon de aceite (como unas 6 cucharadas), 5 dientes de ajo (esto va en el gusto de cada uno), perejil y vino blanco (medio vaso o un poquillo más de los de agua).

Se pone el aceite, cuando esté caliente se le añaden los ajos que se doren un poco. Cuando esten doraditos se echan las almejas (que estén lavaitas para que no tengan tierra), el perejil y el vino blanco.

Se tapan, se van moviendo con la sarten tapada para que se vayan abriendo todas y cuando estén abiertas, las dejas unos minutillos para que se consuma el vino y listas para comer.

Están muy buenas y la salsita mmmm... de reketechupete

Y el Pastel de pescado lo vi en el foro de microondas el original es de MariaJose78, pero yo lo he adaptado un poco, os pongo la receta original:

Ingredientes:

** 500 grs de filetes de pescado (yo puse 600 grs de panga, lo compré en Mercadona 2 paquetitos de esos congelados)

** 100 grs de gamas, pueden ser congeladas (yo puse un poquito más)
** 1 cebolla (yo eché de esa que viene congelada y picadita, había que gastarla, jejejej)
** 4 huevos (yo eché 6, pq eran pequeñitos)
** Sal
** Pimienta
** Perejil

Elaboración:

Poner a dorar la cebolla cortada muy pequeñita. Añadir el pescado y dejar que se dore. Añadir las gambas (yo las corto en trocitos) y que se hagan un poco. Salpimentar al gusto.

Poner todo en una picadora o en la Thermomix y picarlo pero sin pasarse (yo no lo he picado, pq la cebolla la corto muy pequeñita (esta vez ya estaba cortada), el pescado se desmenuza en la sarten y me gustan notar los trocitos de gambas)

Volcar la mezcla en un pirex o molde apto para microondas. Añadir perejil al gusto. Agregar los 4 huevos y mezclar bien.

Meter 12 minutos en el microondas a potencia máxima (si se ve que no ha cuajado del todo, dejar un par de minutos más).
(Yo le puse 20 minutos combinando 50% microondas, 50% grill)

Si queréis, se puede añadir cualquier tipo de pescado o marisco a la mezcla

Es muy facilito y frio también está riquisimoooo

Agradezco un montón todo lo que me decis, y más viniendo de unas expertas como vosotras.

[monikaka]

Muy bien, muy bien Lety, viendo esta cena nadie diría que eres principiante. Tiene todo una pinta genial.

Pásame la recetita del pastel ese de pescado que se me hace la boca agua solo de verlo.

Felicidades por tu cumple y también por esa cena estupenda.

[pfm]

que pinta mas buena

[UXIA23]

Letyw, muchiiiisimas felicidades, espero que sigas cumpliendo muchos años aqui en el foro

Bueno que banquete te has preparado, y para ser el primero tiene mas merito todavia.


Compañer@s de MUNDORECETAS:
Esta chica promete!!