Tortas de aceite con Leche:

[AIXADALIAS]

Que ricas, el saborcito a matalauva me gusta mucho....

[comoju]

La matalahuga que le añades a los ingredientes líquidos y al azúcar ¿es la misma que has frito en el azúcar? ¿Qué cantidad le echas?

Si que la que he "frito" en el aceite, es la misma que luego uso para poner en la masa.

Y pongo 2 cucharaditas

[marisma69]

Qué ricas!!!
Se ven deliciosas. Enhorabuena

[comoju]

que la matalahuga

Como bien te ha dicho Merymelisa, es Matalauva o anís en grano

[comoju]

muy buenas pero........... prefiero lo salao

Pues tu pones los primeros, y yo doy lo dulce

[comoju]

se ven exquisitas y me encantaría hacerlas, pero no se lo que es el matalahuga n i los cubiletes (que medida será esa)

Lo de la mataluva, sí sé lo que es jajaja,..en Canarias se dice igual,..anis jeje,.. pero lo del cubilete... sólo me suena a los cubitos de hielo ..¿ una pistita plis ? gracias, besitos bego

Ya os he puesto la receta con las medidas .. es que lo del cubilete es para la Thermomix, y no me di cuenta de variarlo al ponerlo aquí

[kiwi]

qué ricos tienen que estar, cova...
y parecen facilitos...

besitos wapa...

[Eguski]

Que ricas se ven perdona mi ignorancia ¿que es matalahuga?

[quebueno]

Que ricas se ven perdona mi ignorancia ¿que es matalahuga?

eguski es matalauva o anis...

Anís verde, Matalauva, Pimpinela blanca, Matalahuga, Hierba dulce
Nombre común o vulgar: Anís verde, Matalauva, Pimpinela blanca, Matalahuga, Hierba dulce

Nombre científico o latino: Pimpinella anisum

Familia: Umbelíferas.

Hábitat: originario de los países del Oriente Medio, aunque su cultivo se ha extendido por los países cálidos del Mediterráneo. España es uno de los principales productores del mundo.

Es una especie herbácea anual de 10-50 cm de altura, finamente pubescente y muy aromática.

Propiedades e indicaciones: se deben sobre todo a su esencia, el anetol; que, en cambio, aislada del resto de los principios activos de la planta y concentrada, pierde sus virtudes curativas, e incluso puede resultar tóxica (produce convulsiones).

A ello se debe que los licores de anís fabrica- dos con su esencia, no posean propiedades medicinales, y sí efectos tóxicos, debidos tanto al alcohol como al anetol.

Por el contrario, el fruto del anís, tal cual nos lo ofrece la naturaleza, se halla prácticamente exento de los riesgos de la esencia.

Esto se debe, en parte, a que, además de anetol, contiene otras sustancias como fenoles, ácido málico, azúcares y colina.

Estas son sus propiedades:

Sobre el aparato digestivo: el anís es el prototipo de las plantas con acción carminativa, aperitiva, tonificante del estómago y digestiva.

Limpia los intestinos de fermentaciones y putrefacciones.

Forma parte de la "tisana de las cuatro simientes", junto con la alcaravea, el hinojo y el cilantro, y de la que Font Quer afirma que no hay flato que se le resista.

A los niños y lactantes les resulta muy eficaz la infusión de anís en casos de gases o de diarreas malolientes.

Conviene a asmáticos y bronquíticos.

Se recomienda especialmente a los que siguen un plan para dejar de fumar, pues actúa como un verdadero antídoto de la nicotina y de los alquitranes del tabaco: limpia los bronquios de mucosidad irritante y facilita la regeneración de las células de las mucosas.

Además sustituye por un fresco aroma, el olor a tabaco del aliento del que acaba de dejar de fumar.

Propiedades farmacológicas:

Carminativo.

Antiespasmódico.



eso lo conoces tuuuuuuuuu de sobra.ajajaajaj

[Eguski]

Que ricas se ven perdona mi ignorancia ¿que es matalahuga?

eguski es matalauva o anis...

Anís verde, Matalauva, Pimpinela blanca, Matalahuga, Hierba dulce
Nombre común o vulgar: Anís verde, Matalauva, Pimpinela blanca, Matalahuga, Hierba dulce

Nombre científico o latino: Pimpinella anisum

Familia: Umbelíferas.

Hábitat: originario de los países del Oriente Medio, aunque su cultivo se ha extendido por los países cálidos del Mediterráneo. España es uno de los principales productores del mundo.

Es una especie herbácea anual de 10-50 cm de altura, finamente pubescente y muy aromática.

Propiedades e indicaciones: se deben sobre todo a su esencia, el anetol; que, en cambio, aislada del resto de los principios activos de la planta y concentrada, pierde sus virtudes curativas, e incluso puede resultar tóxica (produce convulsiones).

A ello se debe que los licores de anís fabrica- dos con su esencia, no posean propiedades medicinales, y sí efectos tóxicos, debidos tanto al alcohol como al anetol.

Por el contrario, el fruto del anís, tal cual nos lo ofrece la naturaleza, se halla prácticamente exento de los riesgos de la esencia.

Esto se debe, en parte, a que, además de anetol, contiene otras sustancias como fenoles, ácido málico, azúcares y colina.

Estas son sus propiedades:

Sobre el aparato digestivo: el anís es el prototipo de las plantas con acción carminativa, aperitiva, tonificante del estómago y digestiva.

Limpia los intestinos de fermentaciones y putrefacciones.

Forma parte de la "tisana de las cuatro simientes", junto con la alcaravea, el hinojo y el cilantro, y de la que Font Quer afirma que no hay flato que se le resista.

A los niños y lactantes les resulta muy eficaz la infusión de anís en casos de gases o de diarreas malolientes.

Conviene a asmáticos y bronquíticos.

Se recomienda especialmente a los que siguen un plan para dejar de fumar, pues actúa como un verdadero antídoto de la nicotina y de los alquitranes del tabaco: limpia los bronquios de mucosidad irritante y facilita la regeneración de las células de las mucosas.

Además sustituye por un fresco aroma, el olor a tabaco del aliento del que acaba de dejar de fumar.

Propiedades farmacológicas:

Carminativo.

Antiespasmódico.

Ala como para no saber lo que es gracias por la aclaracion, mas completa imposible.