ayuda palmeritas de hojaldre:

[mercedesbcn]

Y si pruebas a poner el horno con el ventilador si tu horno lo tiene que asi se reparte la calor por todo el horno de manera uniforme y asi igual no se te queman.

[capisi]

gracias por el consejo oscar probare, gracias a todos, mercesdes mi horno no tiene aire

[julio65]

yo cuando las he echo, las pongo sobre la placa con papel de horno, las pinto de huevo y el azucar se la echo al final, le doy un poquito de brillo(agua y azucar diluida) y el azucar asi el azucar se pega a la palmerita.

Yo las hago a 175ºm con el horno ya caliente y unos 18-20 minutos

[nuri_ta]

http://www.nestle.es/acomerbien/index.a ... condensada

aqui tienes un video de como se hacen las palmeritas aver si ahora no se te queman