gracias a todas, chicas!!!

con esos comentarios cualquiera no se anima a poner cositas en este estupendo foro.
En cuanto a las dudas: - yo creo que sí se podría hacer con mandarinas frescas (aunque yo haría un almibar clarito y las tendría macerando unas horas y después escurrir)
- el pudin de vainilla lo venden en el Lidl. Son unos sobres de polvos tipo natillas, Canelona cuando la hizo, cuenta que hizo dos , a una le echó pudin y a otra no. Le gustaron ambas, pero a la que no le echó el pudin quedó menos cuajada (ya que el pudin ayuda a cuajar) por lo que aconsejaba echar un huevo más.
- el queso quark lo venden en el lidl también. Es más ligero que el de philadelfia, ´menos calórico y mas líquido, creo que quedaría también bien, pero cambiaría la textura.
Con este queso queda una textura especial, diferente. Le da un toque peculiar.
