BIENENSTICH.....(tarta panal de abejas):

[pipaaa]

Espero no llegar muy tarde pq yo tb quierooooooooo!!!!!. Que cosa más rica, ñam ñam ñam...

[JosefinaGonzález]

Aunque es una tarta que nunca como, he de decir que te ha salido fabulosa.

[cooking-love]

GRACIAS PIPAA
GRACIAS JOSEFINA
QUE OS HE GUARDADO UN TROCICO¡¡¡
POR CIERTO JOSEFINA...`POR QUE NO LA HAS PROVADO NUNCA:duda:
SEGURO QUE ALLI EN ALEMANIA LA HAS VISTO,POR QUE YA SABES QUE ES TIPICA DE ALLI
Y LA VERDAD ESTA RICA

[onega]

nunca antes había oido hablar de esta tarta...la verdad es que de pinta está INCREIBLE!!!!!! esperamos ansiosos la receta..

[cooking-love]

YA ESTOY AQUI QUE TAREA¡¡¡¡
BUENO PRIMERO OS HAGO UNA INTRODUCCION(CORTITA)
ES UN DULCE TIPICO ALEMAN...UN CLASICO.YA SABEIS QUE LA REPOSTERIA ALEMANA ES LO QUE MAS ME GUSTA TIENE MUCHAS VARIANTES,Y ESTA ES UNA DE ELLAS.LO DEL NOMBRE SUPONGO QUE LE VIENE,PORQUE SE UTILIZA MIEL EN LA COBERTURA,Y LA VERDAD ES SI LA MIRAS PARECE UN PANAL
RECETA:

masa:
300grm de harina
20grm de levadura prensada(de panadero)
150 de leche
60 de miel
50 de mantequilla(derretida)
cobertura:
80grm de miel
75grm de mantequilla
4 cucharadas de leche
100grm de almendras
relleno:
250grm de mascarpone
2cucharadas de miel
250grm de nata
2 cuch,azucaR
PREPARAMOS LA MASA,MEZCLANDO LA LEVADURA,LA LECHE TEMPLADA,Y UNA CUCHARADA DE AZUCAR.DEJAMOS UNOS MINUTOS.MEZCLAMOS LA HARINA Y LA MANTEQUILLA,INCORPORAMOS LA LECHE CON LA LEVADURA Y LA MIEL.AMASAR 5 MINUTOS.DEJAMOS REPOSAR EN UN SITIO CALIDO 1 HORA.
MIENTRAS HCEMOS EL RELLENO MEZCLANDO EL MASCARPONE CON LA MIEL,MONTAMOS LA NATA CON EL AZUCAR Y UNIMOS AL MASCARPONE..METER EN EL FRIGO MEDIA HORA.
UNA VEZ QUE HA PASADO EL TIEMPO DE LEVADO,PONEMOS LA MASA EN EL MOLDE Y LA DEJAMOS DESCANSAR OTRA MEDIA HORA(TAPADITA QUE NO PIERDA LA CALOR)
CALENTAMOS 2MI.LA MIEL LA MANTEQUILLA Y LA NATA.APARTAMOS DEL FUEGO Y CUBRIMOS LA MASA.HORNEAMOS 25 MI.A 200G.
CUANDO SALGA DEL HORNO Y SE ENFRIE,CONTAMOS POR LA MITAD YLA PARTE DE ARRIBA ,LA PARTIMOS EN PORCIONES,COMO LOS QUESITOS,ESTO ES IMPORTANTE.(A MI SE HA OLVIDADO)Y SE RELLENA.
BUENO WAP@S...
SI TENEIS ALGUNA DUDA...AQUI ME TENEIS

[JosefinaGonzález]

Si la he probado, incluso la hago (aunque yo la hago siempre en bandeja) , pero no me agrada mucho, no siempre hago tartas que me agraden a mí, de hecho puedes ver en algunas recetas mias que pongo si me gustan o no o si es mucho o poco.

Acabo de ver que tú la has rellenado con mascarpone, con el nunca la he comido, igual me gusta.



Edito por que quiero decirte que Bienenstich significa picadura de abeja y hay una leyenda que se situa en el siglo XV del por qué de ese nombre para un pastel.

[cooking-love]

Si la he probado, incluso la hago (aunque yo la hago siempre en bandeja) , pero no me agrada mucho, no siempre hago tartas que me agraden a mí, de hecho puedes ver en algunas recetas mias que pongo si me gustan o no o si es mucho o poco.

Acabo de ver que tú la has rellenado con mascarpone, con el nunca la he comido, igual me gusta.



Edito por que quiero decirte que Bienenstich significa picadura de abeja y hay una leyenda que se situa en el siglo XV del por qué de ese nombre para un pastel.

GRACIAS POR TU APORTACION,ME PARECE MUY INTERESANTE...
ES VERDAD QUE SE HACE TAMBIEN EN BANDEJA,Y EL RELLENO SABES QUE ES TAMBIEN DIFERENTE
PERO ESTE DE MASCARPONE ESTA GENIAL
BESOS

[quebueno]

paiiiiiiiiiiiiiiiiiiiisa.....q buenaaaaaaaaaa
oye.....
el sabado... quizá vaya por dondee tu vives
jajjajajjajj

[Florecita08]

¡¡Que bueniiiiiiiiisima !!!!! Pero por favor dejarme algo para probar ja,ja,ja

Florecita

[cooking-love]

gracias florecita¡¡¡¡claro que queda un trozo pa ti¡¡¡
maria pa ti tambien¡¡¡
a que vienes el sabado por aqui si te vas a pasar avisame ....