croissant de nata y chocolate:

[pastelero]

Cómo siempre ,.. estupendo, besitos bego

[delia_heal]

Madre mia pastelero!!! esto esta de vicio!!!jajaja!! quiero probar ha hacer la masa para los croissans pero de momento utilizo la masa de hojaldre congelada!!jajaja!! por cierto para hacer los croissans grandes como he de cortar los triangulos? gracias por las ideas tan buenas que nos das!!

el croissant es de masa de bolleria hojaldrada no tiene nada que ver el hacerlo con hojaldre ni en el sabor ni en la apariencia para hacer los croissant grandes debes de cortar triangulos anchos y largos

Muchas gracias pastelero!! probare ha hacer la masa!!

[Liliy28]

pero que pinta más buena!!!!

[pastelero]

Madre mia pastelero!!! esto esta de vicio!!!jajaja!! quiero probar ha hacer la masa para los croissans pero de momento utilizo la masa de hojaldre congelada!!jajaja!! por cierto para hacer los croissans grandes como he de cortar los triangulos? gracias por las ideas tan buenas que nos das!!

el croissant es de masa de bolleria hojaldrada no tiene nada que ver el hacerlo con hojaldre ni en el sabor ni en la apariencia para hacer los croissant grandes debes de cortar triangulos anchos y largos

Muchas gracias pastelero!! probare ha hacer la masa!!

[pastelero]

pero que pinta más buena!!!!

[lolitoba]

angel mi rey necesito la receta de la masa , es para ponerlo en el pots de recopilacion de hajaldre por fissssssssssssss gracias

[amelia16]

que croissants más ricos!!!
yo sólo los he hecho una vez, con la masa de hojaldre de los supermercados y me salen demasiados pequeños

piensa en una hoja blanca A4 pues de ella corta un triangulo como minimo de cuatro dedos de ancho en la parte superior y de largo hasta el final de la hoja veras como te sale

muchas gracias Angel !!! usease abrazo cibernetico

[pastelero]

angel mi rey necesito la receta de la masa , es para ponerlo en el pots de recopilacion de hajaldre por fissssssssssssss gracias

loli que pasoooooooooooooo me alegro leerte y espero estes estupenda como siempre niña es hojaldre congelado pero si quieres la formula 1 Kg de harina de fuerza un puñadito de sal,agua,800 gramos de margarina para hojaldre

[pastelero]

que croissants más ricos!!!
yo sólo los he hecho una vez, con la masa de hojaldre de los supermercados y me salen demasiados pequeños

piensa en una hoja blanca A4 pues de ella corta un triangulo como minimo de cuatro dedos de ancho en la parte superior y de largo hasta el final de la hoja veras como te sale

muchas gracias Angel !!! usease abrazo cibernetico