Tarta chocolate trufado al brandy:

[Querubina]

Muchas gracias, maestro, otra más para copiar. Por cierto, qué éxito con las trenzas de hojaldre
que nos enseñaste... lo han celebrado de la mejor forma: no dejando nada.
Mil

[marociosa]

Muchas gracias pastelero, esta tarta gustaría muuucho en mi casa

[pastelero]

se que soy muy repititiva ... pero es que me gusta to lo que pones!!!!

niña gracias besos

[pastelero]

Qué pinta!!!


Una duda, al añadir el coñac a la trufa montada no hay riesgo de que se baje?

no tiene porque bajarse tendra una textura mas fina pero no debe de bajarse

[pastelero]

que pinta mas buena