Intento perrito en fondant:

Toda la Gastronomía a tu alcance
vgutierrezb
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1232
Registrado:Sab 03 Nov 2007 02:00
Contactar:
Re: Intento perrito en fondant

Mensaje por vgutierrezb » Dom 20 Sep 2009 10:03

roesan escribió:El perrito está genial, ya quisiera yo que me saliera algo parecido.
Ayer hice yo una tarta para mi sobrina con la "pasta para cubrir tortas", ya preparada, de la marca Ballina que compré por internet y me quedó un churro. (compré lionesas en el horno para compensar...). :cry:
Primero amasé el fondant, luego lo estiré bien con un rodillo (comprado para la ocasión) y cuando fuí a enrrollarlo al rodillo, empezó como a deshilacharse. Claro, al ponerlo sobre el bizcocho untado con nutella y que tambien me pareció demasiado borracho y blando, se amontonaba en unos lados y se deshacia en otros. Al final quedó una superficie rugosa y burda.
En unos dias tengo el cumpleaños de su hermano, al que siempre le he hecho una tarta con chocolate encima y esta vez queria hacerle un Bob esponja de fondant, para variar. ¿Podeís ayudarme? . En cuanto pueda descargar la foto, os la envio para que veaís bien los defectos.
Yo la verdad es que nunca he usado el fondant comprado, así que no podría indicarte el por que se deshilachaba. Si te diría que el fondant de nubes es sencillo de hacer y te recomendaría que lo hicieras tu misma. Verás que se maneja muy bien.
Sobre lo del Bob Esponja, decirte que te ayudo en lo que quieras, aunque soy novatisima en esto.
Tengo una foto muy chula de una tarta de Bob Esponja que pillé por internet y si quieres te la mando.
Es una tarta que no se ve complicada.
Un besico!

Avatar de Usuario
roesan
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:43
Registrado:Jue 27 Dic 2007 02:00

Re: Intento perrito en fondant

Mensaje por roesan » Dom 20 Sep 2009 10:17

Gracias, enviame la foto...
Hace un rato que estoy dando vueltas por el foro y he encontrado la receta del fondant de nubes que me comentas. Lo malo es que todo parece facil hasta que empiezas...pero lo que si voy a hacer esta vez es practicar un poco, porque dejarlo para el final es un fallo.
Por cierto, tú diras que eres novata, pero insisto..el perrito está genial.
B7s

canelablue
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2624
Registrado:Lun 15 Dic 2008 22:33

Re: Intento perrito en fondant

Mensaje por canelablue » Dom 20 Sep 2009 11:03

ha quedado muy bonito :plas:

vgutierrezb
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1232
Registrado:Sab 03 Nov 2007 02:00
Contactar:

Re: Intento perrito en fondant

Mensaje por vgutierrezb » Dom 20 Sep 2009 11:13

roesan escribió:Gracias, enviame la foto...
Hace un rato que estoy dando vueltas por el foro y he encontrado la receta del fondant de nubes que me comentas. Lo malo es que todo parece facil hasta que empiezas...pero lo que si voy a hacer esta vez es practicar un poco, porque dejarlo para el final es un fallo.
Por cierto, tú diras que eres novata, pero insisto..el perrito está genial.
B7s
Te doy las gracias nuevamente, Roesan! jeje...
Luego te mando la fotillo y verás que no es tan complicado. Todo es la practica, jeje.... El fondant de nubes verás que no es dificil.

Canelablue, muchas gracias, jeje... Me alegra que te guste!

:beso: :beso: :beso:

vgutierrezb
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1232
Registrado:Sab 03 Nov 2007 02:00
Contactar:

Re: Intento perrito en fondant

Mensaje por vgutierrezb » Dom 20 Sep 2009 17:54

Bueno, decir que acabo de llegar de darle la tarta a mi cuñada y que todos han alucinado, asi que estoy super feliz!
De sabor riquisima, jeje...

Un besico.

Avatar de Usuario
roesan
Pinche de cocina
Pinche de cocina
Mensajes:43
Registrado:Jue 27 Dic 2007 02:00

Re: Intento perrito en fondant

Mensaje por roesan » Dom 20 Sep 2009 21:48

[IMG]http://i36.tinypic.com/1zdn976.jpg[/IMG]
No sé si se verá la foto...de todas las que hice es la única que han podido enviarme por correo y la que he intentado subir..Esta semana probaré con el fondant de nubes. Lo que necesito es una receta de bizcocho base y con qué calarla (¿con leche?es que tengo diabéticos en la familia y el almibar no es muy aconsejable).
Otra cosa, no tengo termomix así que debe de ser todo facilito.
Ayy..cuantas pegas!!! :cry:

Avatar de Usuario
Atina
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3562
Registrado:Jue 09 Jun 2005 02:00
Ubicación:Arroyo de la Miel, Malaga " Sueca andaluza " ( Th-21, Olla GM y 5 trastos )

Re: Intento perrito en fondant

Mensaje por Atina » Lun 21 Sep 2009 17:21

Es una pasada la tarta :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

vgutierrezb
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1232
Registrado:Sab 03 Nov 2007 02:00
Contactar:

Re: Intento perrito en fondant

Mensaje por vgutierrezb » Lun 21 Sep 2009 17:42

Atina escribió:Es una pasada la tarta :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
Muchas gracias Atina! jeje...
Me alegra mucho que te guste!

Un besico

Avatar de Usuario
silviamil
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:963
Registrado:Jue 05 Abr 2007 02:00

Re: Intento perrito en fondant

Mensaje por silviamil » Lun 21 Sep 2009 23:13

Pero si está chulísima!!!! :plas:

Cómo le has dado ese volumen a la cabeza? cuantos bizcochos has usado?

:up:

vgutierrezb
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1232
Registrado:Sab 03 Nov 2007 02:00
Contactar:

Re: Intento perrito en fondant

Mensaje por vgutierrezb » Lun 21 Sep 2009 23:40

silviamil escribió:Pero si está chulísima!!!! :plas:

Cómo le has dado ese volumen a la cabeza? cuantos bizcochos has usado?

:up:
Hola!
He usado 2 bizcochos. Uno ovalado para el cuerpo y otro redondo en un bol para la cabeza.
El volumen es por la forma del bizcocho, solo que con un cuchillo le rebajé para hacer el hocico y después lo pasé todo con un rallador para quitarle las imperfecciones. No se si me explico!
Si quieres mañana te pongo las fotos de los recipientes que use!

Por cierto, me alegra que te haya gustado, jeje...
Un besico

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro