


Es pasarla por un tamíz (una especie de colador), yo como no tengo, uso un colador corerriente y moliente, de esta forma la harina se "airea", y el bizcocho sale más esponjoso, también se evitan muchos grumos.Rosaura! escribió:Una pregunta:¿qué es tamizar la harina?
Como veis, aunque me encanta la cocina, no soy muy experta.
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