Tarta Ferrero:

[kiwi]

Que tarta tan linda! queda muy bonita y seguro que esta de vicio...
He leido despacito la receta y tengo una duda... nunca he entendido bien lo de la nata montada... me explico... se bate con azucar o sola? y otra cosa... cuando se pone en la tarta no se baja? aguanta asi montada? vale cualquier tipo de nata liquida? esque yo vivo en Mexico y aqui no hay la variedad de natas liquidas que hay en España (para cocinar, para montar...) aqui solo venden una que se llama "media crema" y es nata liquida pero no se si es ideal para cocinar o para montar. Otra pregunta, se monta con batidora normal o con la de varillas?
gracias (soy inexperta en el tema de la reposteria )

[alcoiama]

Me parece perfecta. Muchas gracias. La haré en cuanto tenga oportunidad.




Kiwi. La nata para que monte sólo tienes que fijarte que tenga al menos un 35% de materia grasa. La puedes montar con una batidora de mano hasta que notes que espesa. Monta mejor si está muy fría: si puedes pones la nata en el recipiente y lo metes en el congelador 10 minutos antes de montarla. Le añades el azúcar (mejor si es glass) cuando ya empieza a espesar. y tienes que estar atenta para parar ya que si te pasas batiendo se convierte en mantequilla.

[ximixurry]

Muchas gracias a todas, jajaja pues si mi hermana se puso como el quico jajajaja