Sé que aún es pronto pero...PRUEBAS DE ROSCÓN!!:

[Picapusa]

Te ha quedado estupendo... por eso aun tengo mas dudas.....tu haces un levado....y te queda asi...entonces para que hay gente que hace dos y tres levados???? es que ya no se que voy a tener que hacer.....menudo lio

yo también he leido que hay quien hace tres levados. Imagino que a mano será diferente. Yo lo he hecho con la panificadora, en el programa amasado que también hace un pequeño levado, pero no es necesario ni que acabe el proceso, yo lo interrumpo.
Saco la masa, la amaso un poco , doy forma y dejo levar, y me ha subido un montón.

tambien es cierto que uso harina marca HARIMSA, que es bastante buena.

gracias

¿pronto??? jejejeje yo probando, probando, ya he hecho 6 este mes (...algunos los he regalado)

Te ha salido precioso, y te ha subido muy bien.

A mi tambien me tarda menos en el horno: unos 20 minutos, y a 180º, pero cada horno es distinto.
Así que conviene estar pendiente.

tu has probado congelarlos una vez cocidos??, yo voy a congelar una parte a ver que tal...

gracias

hola Picapusa!!
No te preocupes porque te parezca que has empezado pronto con las pruebas del roscón, ¡¡¡no eres la única!!!, en casa también estamos haciendo pruebas, jjajajaja
Por cierto, tu primera prueba tiene muy buena pinta.

muchas gracias !!

[AIXADALIAS]

Te salió estupendo!!!! prueba superada

[cavaru]

¡Tiene una pinta estupenda!
Voy a copiarte porque los roscones y yo no nos llevamos bien y los dos que he hecho han terminado en la basura,espero tener más suerte esta vez.

[Unodedos]

Tiene una pinta muy rica!! : )
Tengo una duda porque me parece excesiva la cantidad que pones de levadura seca: Cuántos sobres son?Según lo que pones deberían ser más de 6 teniendo en cuenta que cada sobre pesa 4.6g :? Si me lo puedes aclarar : )

[Picapusa]

Tiene una pinta muy rica!! : )
Tengo una duda porque me parece excesiva la cantidad que pones de levadura seca: Cuántos sobres son?Según lo que pones deberían ser más de 6 teniendo en cuenta que cada sobre pesa 4.6g :? Si me lo puedes aclarar : )

pues... sabes ?copié la receta de ésta página http://www.harimsa.es/detalle.php?id=20" onclick="window.open(this.href);return false; y acabo de percatarme y es cierto... bueno yo gasté levadura fresca y estoy pensando que pueda ser con la equivalencia en levadura fresca...
es decir 35gr, supongo que seria de levadura fresca pero en seco... que vienen a ser dos sobres y medio de levadura seca.... es posible que sea asi???

[Unodedos]

Tiene una pinta muy rica!! : )
Tengo una duda porque me parece excesiva la cantidad que pones de levadura seca: Cuántos sobres son?Según lo que pones deberían ser más de 6 teniendo en cuenta que cada sobre pesa 4.6g :? Si me lo puedes aclarar : )

pues... sabes ?copié la receta de ésta página http://images.google.es/imgres?imgurl=h ... l%26sa%3DG" onclick="window.open(this.href);return false; y acabo de percatarme y es cierto... bueno yo gasté levadura fresca y estoy pensando que pueda ser con la equivalencia en levadura fresca...
es decir 35gr, supongo que seria de levadura fresca pero en seco... que vienen a ser dos sobres y medio de levadura seca.... es posible que sea asi???

La equivalencia a mí no me sale así, la que uso de Vahine el sobre pesa 4,6g por eso me parecía mucha, pero bueno sabiendo que la fresca está bien(ya que te ha quedado genial), sólo es calcularla en sobres. Sí, podrían ser dos sobres y medio aunque me parece bastante. La verdad es que nunca he usado más de dos sobres en nada, pero quizás en invierno sí sea necesario. Ya lo miro : )
Gracias por responder tan rápido guapa! : *******

[Picapusa]

Tiene una pinta muy rica!! : )
Tengo una duda porque me parece excesiva la cantidad que pones de levadura seca: Cuántos sobres son?Según lo que pones deberían ser más de 6 teniendo en cuenta que cada sobre pesa 4.6g :? Si me lo puedes aclarar : )

pues... sabes ?copié la receta de ésta página y acabo de percatarme y es cierto... bueno yo gasté levadura fresca y estoy pensando que pueda ser con la equivalencia en levadura fresca...
es decir 35gr, supongo que seria de levadura fresca pero en seco... que vienen a ser dos sobres y medio de levadura seca.... es posible que sea asi???

La equivalencia a mí no me sale así, la que uso de Vahine el sobre pesa 4,6g por eso me parecía mucha, pero bueno sabiendo que la fresca está bien(ya que te ha quedado genial), sólo es calcularla en sobres. Sí, podrían ser dos sobres y medio aunque me parece bastante. La verdad es que nunca he usado más de dos sobres en nada, pero quizás en invierno sí sea necesario. Ya lo miro : )
Gracias por responder tan rápido guapa! : *******

no creas que és mucha, yo tengo una receta de fartons que uso esa cantidad... , por cierto acabo de editar el enlace porque le pinchaba y no me llevaba al sitio....

De todos modos, como tú dices , con la fresca sale muy bien,

[Picapusa]

Te salió estupendo!!!! prueba superada

gracias ana !!!

¡Tiene una pinta estupenda!
Voy a copiarte porque los roscones y yo no nos llevamos bien y los dos que he hecho han terminado en la basura,espero tener más suerte esta vez.

espero que lo consigas !!! gracias

[kina-1985]

me encanta te ha quedado genial

[ALOA]

Que rica esa prueba!!!!