Qué ricas las vieiras! Yo las hago igual, sólo que para hacer el "guiso" le pongo también un poquito de ajo, por lo demás es la misma receta.
Eso si, totalmente de acuerdo con fumarola, siempre dejo el coral! Pruébalas sin quitárselo, ya verás qué maravilla!
Un beso!
