La aventura de las fresas sobrantes o de la Tarta de Fresa:

[karmell]

que tarta mas buena te ha quedado. me la he apuntado con tu permiso.

[Acelerer]

Lo prometido es deuda y hay que saldar las deudas.

En realidad he hecho dos catas una de impaciente, o sea, sin esperar a que enfríe del todo y otra transcurridas varias horas.
Ni que decir tiene que la segunda ha resultado la mejor.

Sabe mucho (evidentemente) a fresa y se puede calificar de muy rica.

Comparándola con la primera tarta (la del inicio del hilo), la mayor diferencia se puede centrar en la textura del relleno (crema pastelera comparada con pastel de fresa), siendo esta última mucho más contundente. Lo curioso es que al mismo tiempo que "asusta" su contundencia, a la hora de la verdad no resulta en absoluto pesada.
Creo que el azúcar que le añadí fue un acierto.

Me gustaría conocer alguna tarta de fresas más que alguien haya ensayado y nos la recomiende

[Acelerer]

Definitivamente me gustó más la primera receta.
La principal razón es la cremosidad de la crema pastelera frente a la textura del relleno de fresa de la segunda, aunque este tiene un sabor a fresa inmejorable.