Para las que tengan kefir: este es el queso mas facil que se puede hacer con kefir. Yo lo hago asi, con todos los pasos tal como ha puesto Morgana, pero en vez de yogurt normal pongo kefir, mejor si es kefir que se me ha quedado del dia anterior, que esta mas fuerte de sabor y a los ninyos no les gusta para beberlo.
Este queso es un exito asegurado, esta buenisimo tanto asi al natural, como en hojaldre, probad esta receta que os vais a relamiar, y encima la gente alucina cuando vas y les dices "no, pero si el quesito lo he hecho yo"
Besos.
