¿QUE COMEIS HOY?:

[nufly]

cracky que es el bacalao a la dorada suena bien

las croquetas esta diciendo comeme comeme :babas: :babas:

[Cracky]

cracky que es el bacalao a la dorada suena bien

las croquetas esta diciendo comeme comeme :babas: :babas:

Es un plato de bacalao portugués tipo revuelto que esta para morirse de bueno. Mira, este:

Bacalao dourada



Introducción:
Este es un plato típico portugués, lo he comido allí varias veces ya que Portugal queda a pocos kilómetros de Cilleros (Cáceres) de donde es mi padre. Por fin me decidí a hacerlo en casa y este ha sido el resultado, me ha encantado, y además se prepara rápidamente.

Ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 3 ó 4 patatas
- 1 kg de bacalao desmigado
- Aceite de oliva
- Aceitunas negras
Instrucciones:
- Se desalan las migas de bacalao en un bol con agua al menos durante 24 horas y cambiando el agua tres veces.
- En una olla baja o sartén se pone un poco de aceite de oliva y se refríe la cebolla cortada en juliana.
- Se agrega el bacalao a la sartén cuando la cebolla está transparente y se va dorando.
- A su vez se cortan las patatas como patatas paja y se fríen bien en abundante aceite caliente.
- Se sacan y escurren cuando estén bien crujientes, y entonces se añaden al bacalao.
- Se la da varias vueltas mezclando los ingredientes y encima se cascan los huevos formando un revuelto.
- Se decora con unas aceitunas negras por encima (yo no se las puse).

Fuente:

Autor: Cracky

Pruébalo, os va a encantar