aliceem escribió:Jo, que lujos ...............
¿Como haces el foie caramelizado?
ALICEEM...El foie fresco... lo haces a la plancha vuelta y vuelta sin aceite... pones azúcar encima DEL FOIE y la quemas con el soplete, encima le pones la sal maldon.
Facilito y delicioso!!!!!!!!!!
PACO LUIS... tengo a mi maridin en el bote!!!!!!!!!
Es verdad lo del refran... antigüamente y actualmente.
Me alegro que te guste.
, mi mayor fans es mi mujer, al menos en lo culinario 