*** RETO EN COCINA (Semanal) ***:

[tuxa]

Vaya Caro, eso tiene que estar de muerte.

Me gusta el detalle de las medias lunas del pure de manzana.


Que contenta estoy de ver que el reto no muere.

Ahora me rio, estoy feliz pero lo voy a tener crudo para tener que decidir el domingo.

[capisi]

No se si esta receta valdrá , pues no estoy segura de cumplir con los ingredientes o si valen los que puse....(a ver, que me dice tuxa)

Pescado ( En cualquier variedad ) yo usé, una cola de merluza congelada.
Verdura ( Espinacas, brocoli etc. ) Le puse, variantes de verduras en vinagre (pepinillo y zanahoria)
3 especias. ( No es preciso todas juntas) usé pimienta negra en grano, laurel, perejil.
Queso ( Fresco, Quark, el que gusteis, incluso si quereis cabrales, para las que no querais tan dieta ) Lareceta es con queso fresco pero como el que tenia estaba malo, le puse curado.
Fruta( Al gusto ) y de fruta usé naranja para hacer la salsa.



Ensaladilla de merluza Paco



Introducción:
Esta ensaladilla la preparaba mi padre los domingos de aperitivo , de el , heredé mi pasión por la cocina , va por ti papa,un beso papa allí donde estés.

Ingredientes:
Merluza (lomos, filetes….lo que se prefiera)
1 ñora
Laurel
Patatas
Sal
Pimienta en grano
Cebolla
Ajo
Aceite
Queso fresco
Mayonesa
Ketchp
Naranja
Manzana verde (opcional)
Gambitas peladas (opcional)
Instrucciones:
Se cuecen las patatas cortadas a trocitos con, el pescado, el laurel, la ñora, la pimienta, el ajo, el perejil, un chorreón de aceite de oliva virgen extra en crudo, y la cebolla…
El caldo resultante se guarda como base de otros platos de pescado o para hacer sopa.
Cuando esté cocido se deja enfriar y se desmenuza el pescado libre de espinas y pieles, se añaden las patatas, los variantes de verduras en vinagre (zanahora, pepinillos, ....), el queso a trocitos, y la manzana(opcional).
Se hace la salsa: (exprimimos la naranja y le añadimos la mayonesa, el ketchup y el zumo de una naranja).
Seprepara como una ensaladilla y se sirve fria.

Autor: capisi

[tuxa]

Perfecto Caro..

Cumple con todos los requisitos...... Ahi está la cosa en utilizar la imaginación.

Y TU LA ESTAS DESARROLLANDO A BASE DE BIEN... .............

Menuda esaladilla, no me vendría mal un poquito ahora que aún estoy sin comer.

[tuxa]

Hola buenas noches a todas.
Por fín llego el día de la decisión del reto semanal.

Os aseguro que me gusta más estar en el otro lado del reto. Y me ha sído verdaderamente difícil el llegar a dar mí veredicto.


Así que Chicas sin más preambulos..................... el plato ganador esta semana es:........................................

......................................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................................

TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS ............ DE JUANI47

ENHORABUENA JUANI.

Y Felicidades a todas las demás porque todas merecían ganar el reto.

Caro......tengo que decirte que tu plato de: Merluza en litera de queso, se llevaba todas las papeletas pero si hubiera llevado al menos una verdurita ( que posiblemente se te olvido ponerla ) y por eso no he podido aceptarla. No me por ello.


JUANI AHORA EL BASTON DE MANDO ES TUYO

[capisi]

Hola buenas noches a todas.
Por fín llego el día de la decisión del reto semanal.

Os aseguro que me gusta más estar en el otro lado del reto. Y me ha sído verdaderamente difícil el llegar a dar mí veredicto.


Así que Chicas sin más preambulos..................... el plato ganador esta semana es:........................................

......................................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................................

TRUCHA RELLENA EN CAMA DE PATATAS ............ DE JUANI47

ENHORABUENA JUANI.

Y Felicidades a todas las demás porque todas merecían ganar el reto.

Caro......tengo que decirte que tu plato de: Merluza en litera de queso, se llevaba todas las papeletas pero si hubiera llevado al menos una verdurita ( que posiblemente se te olvido ponerla ) y por eso no he podido aceptarla. No me por ello.


JUANI AHORA EL BASTON DE MANDO ES TUYO

juaniiiiiiiiiiiiiii felicidadessssssssssssssssssssssssssssssss me alegro un montón
tuxa buenisima elección yo , tb la hubiese elegido
tuxa las patatas no son verdura?

[samo]

¡¡¡ Felicidades Juani !!!

[tuxa]

tuxa las patatas no son verdura? [/quote]


Caro cariño. mea culpa, tienes toda la razón son verduras, del tipo de las hortalizas en forma de tuberculos.
Cuando pedí en los ingrediente verduras, me refería a los otros tipos de verduras como las espinacas, brócoli. Pensé en verde.

Por eso te pedía que no me

[capisi]

tuxa las patatas no son verdura?

Caro cariño. mea culpa, tienes toda la razón son verduras, del tipo de las hortalizas en forma de tuberculos.
Cuando pedí en los ingrediente verduras, me refería a los otros tipos de verduras como las espinacas, brócoli. Pensé en verde.

Por eso te pedía que no me

[/quote]

[EnLaLuna]

ENHORABUENA JUANI!!!

Esperamos que estés mejor y puedas conectarte para verlo! Esperamos los ingredientes...

[Juani47]

Chicas que acabo de abrir el ordenador y me encuentro con la sorpresa, y digo sorpresa porque

las dos compañeras participantes de reto tanto Caro como Enlaluna o viceversa han hecho

unas recetas buenisimas, y no esperaba ganar para nada, pero de todas maneras gracias la verdad me

ha hecho mucha ilusión aunque con la fiebre parece que no lo demuestre (sigo en cama)

ya tengo más o menos una idea de los ingredientes que voy a poner y luego vendrá lo peor

tener que decidir a quien escoger de todas que espero que sean muchas, conque animaros

para que tenga mucho trabajo, vale??? para entonces espero estar bien que no sea la fiebre la que opine

gracias Tuxa,Enlaluna, Caro que vosotras os lo habeis merecido mas que yo y gracias Samo

me alegro que os alegreis

para todas P.D. deseguida pongo los ingredientes