MACROFOTOGRAFÍA EN COCINA: ¿Os atrevéis?:

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Primera deciros que gracias por este post, cuanto he aprendido y solo llevo unas 80 paginas, todo lo que me queda, me encanta.
Queria preguntaros a todas vosotras que ya soy unas profesionales de la fotografia culinaria, como puedo hacer el fondo de la foto negro, es decir, que salga el plato y tanto el fondo como la superficie donde esta el plato salgan en negro. Me imagino que es un retoque, pero igual es que poneis el escenario asi, no tengo ni idea y tanto se donde buscar este tipo de informacion para personas como yo que no tenemos ni idea de fotografia, ni de camara (la mia es digital compact y que no he leido este post no sabia que tenia tantas funciones jejejeje).

Gracias de nuevo por vuestros consejos y fotografias.