*** RETO EN COCINA (Semanal) ***:

[tuxa]

Buenas noches.
Llegó el momento de decidir la receta que más me ha gustado y a pesar de que todas tienen una elaboración estupenda, también juega un papel importante la presentación así que os dejo mi decisión.

FLAN CRUJIENTE DE CEREALES Y NUECES A LA CANELA.

¡Enhorabuena Carol!......................Tú pones ingredientes para la próxima semana.

[capisi]

Buenas noches.
Llegó el momento de decidir la receta que más me ha gustado y a pesar de que todas tienen una elaboración estupenda, también juega un papel importante la presentación así que os dejo mi decisión.

FLAN CRUJIENTE DE CEREALES Y NUECES A LA CANELA.

¡Enhorabuena Carol!......................Tú pones ingredientes para la próxima semana.

MUCHISIMAS GRACIASSSS , ENTRO CON BUEN PIE JEJEJE QUE ALEGRIA ...DARME UNOS MINUTOS QUE PIENSE.. QUE CON TANTA EMOCIÓN NO PUEDOOOO

[lolitoba]

FELICIDADESSSSSSSSSSS CAROL

[capisi]

Como estamos en crisis y a dieta he pensado que los ingredientes del reto semanal del 14 al 20 de septiembre sean...
espero os gusten ...




PESCADO (MERLUZA, SALMÓN , BACALAO...)
VINO (BLANCO , TINTO , ROSADO , DULCE...) O, ZUMO (NARANJA , LIMÓN,...)
TOMATE (FRITO , NATURAL , SECO....)
AJO (SECOS, TIERNOS, EN POLVO...)
ACEITUNAS (VERDES, NEGRAS, RELLENAS...)

[Arawen]

Ostras que guay!!!!!!!!! no sabía que hubiese un post tan orginal!!! ¿se supone que alguien dice una serie de ingredientes y el resto debe inventarse la receta? qué chulo!!! sobretodo si va de postres

[tuxa]

LOMO DE BACALAO CON SALSA DE VINO Y AJO AL ESTRAGON















Ingredientes
Lomos de bacalao desalados
Tomates cherry
Aceitunas verdes rellenas
Ajos confitados
Patata
Vino blanco
Maizena
Sal
Estragón
Aceite de los ajos confitados
Perejil
Cebollino

Elaboración
Cocer la patata a rodajas con agua, sal y reservar. Añadir a ese agua el bacalao y cocer unos minutos, sacar y reservar.
Desleír un poco de maizena con un poco del caldo de cocer el bacalao.
En una sartén poner los ajos confitados cortados en laminas con un poco de aceite, dorar un poco y añadir un poco de caldo y la maizena desleída, el vino, el estragón y rectificar de sal en caso necesario, dejar espesar un poco la salsa dejandola al gusto.
Lavar, secar los tomates y cortarlos haciéndoles un sombrerito, vaciar y poner una aceituna dentro.

Montaje del plato.
Poner el lomo de bacalao regar con la salsa por encima, alrededor poner la patata y en cada patata un tomatito.
Adornar con perejil y cebollino.

[samo]

¡¡¡ Con la boca abierta me has dejado, Tuxa !!! Qué plato más rico te has montado y con uno de los pescados que más me gustan: el bacalao.
Como siempre, tus presentaciones me encantan y las fotos que haces, son cada día mejores y más bonitas.´
Mi más sincera enhorabuena por tan fantástica creación.

[tuxa]

¡¡¡ Con la boca abierta me has dejado, Tuxa !!! Qué plato más rico te has montado y con uno de los pescados que más me gustan: el bacalao.
Como siempre, tus presentaciones me encantan y las fotos que haces, son cada día mejores y más bonitas.´
Mi más sincera enhorabuena por tan fantástica creación.

Gracias Samo, siempre tan amable.

[capisi]

YO , ME HE QUEDADO SIN PALABRAAS

[kore_H]

Hola chicas, una pregunta de novata, ¿para esto del reto, con los ingredientes que dais, os teneis que inventar la receta?¿o se puede usar alguna receta familiar o de algún libro? Es simple curiosidad, pq yo de cocina no tengo ni idea, pero me llama la atención...