EDITO CON FOTO!
Vuelvo a estar aquí! Lo siento por la ausencia! Pero no he tenido internet!!
Hice el plato. Os lo pongo aquí por si aún sirve.
No te enfades Samo, me ha sido imposible conectarme aunque el plato lo tubiera hecho
Pongo aquí la receta:
Berenjenas rellenas de pollo.
Ingredientes:
- Berenjenas
- Pechuga de pollo
- Cebolla
- Zanahoria
- Ajo en polvo
- Oregano
- Queso rallado
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Prepraración:
Antes de todo, comentar que como novata que soy, tube dos errores muy grandes que luego me di cuenta y para la próxima lo mejoro. A ver si os dáis cuenta de los errores jeje (lo pondré al final de la prepración).
Por una parte partí las berenjenas por la mitad y las vacié.
Puse en una sartén con aceite caliente a dorar la cebolla, una vez dorada añadí la zanahoria y taqutios de berenjena (con lo que antes había vaciado) y fuí haciendolo a fuego lento. Una vez esto, añadí el pollo (cortado a taquitos) y lo fuí mezclando. Lo salpimenté todo y le tiré un poco de ajo en polvo i orégano.
Una vez esto hecho, rellené las berenjenas antes vaciadas con el mejunge de pollo, cebolla, berenjena y zanahoria. Lo cubrí de queso y al horno!
El horno lo puse a unos 180º y 20 minutitos.
Esto es lo que me ha salido. Ahora intentaré poner la foto, que aún no he puesto ninguna nunca. Dadme unos minutitos.
Ya os habéis dado cuenta de los errores? jaja
Primero (y muy grave): tendría que haver puesto la berenjena en el horno antes, para que cuando ya tubiera el relleno hecho, la berenjena estubiera hecha y sólo faltara gratinar. Por eso la berenjena cuando la comimos estava cruda, por lo que sólo comimos lo de dentro jajaja.
Segundo error: La zanahoria tarda mucho más en hacerse que los otros ingredientes por lo que debería hacerla hervido un poco antes, o haverla estado trabajando mucho más rato a parte para que se pochara.
Pero bueno, lo que dicen: de los errores se aprende así que para la próxima vez ya lo sé.
