*** RETO EN COCINA (Semanal) ***:

[Yita]

Gracias Samo! Me alegro de que ete guste, la verdad es que está muy rica de sabor y no la hubiera hecho de no ser por el reto (no se me hubiera ocurrido mezclar esos ingredientes) así que gracias a tí por este post tan fantástico!

[samo]

Gracias Samo! Me alegro de que ete guste, la verdad es que está muy rica de sabor y no la hubiera hecho de no ser por el reto (no se me hubiera ocurrido mezclar esos ingredientes) así que gracias a tí por este post tan fantástico!

La verdad que este post está sirviendo muchísimo para aumentar nuestra creatividad. Es cierto que muchas veces nos acomodamos a lo que sabemos o simplemente a copiar recetas de otras personas, olvidándonos por completo que lo divertido de la cocina es precisamente innovar, hacer nuestras propias creaciones, arriesgándonos a cosas nuevas.
No me tienes que dar las gracias por nada, más bien yo soy la que tengo que dar las gracias a todas las personas que hacen posible que este post siga tan activo como el primer día. Sois geniales.

[queca]

Voy a tener que estar pendiente de este post... me encantan los concursos foreriles

[UXIA23]

Tostada crujiente de queso con pechuga de pollo y pera caramelizada





- Tostada crujiente de queso: ponemos queso rallado (yo uso "4 quesos") en una sartén antiadherente y la ponemos a fuego medio hasta que el queso se endurezca (primero se funde y después se tuesta y se endurece). Cuando esté endurecida, la pasamos a un plato y reservamos.

- Pechuga: se cuece la pechuga junto con una cebolla durante 30 minutos en abundante agua caliente. Después sacamos la pechuga, salpimentamos y dejamos que enfríe. Cuando esté completamente fría se deshebra con las manos.

- Pera caramelizada: en una sartén bien limpia ponemos la pera (pelada y laminada) con una cucharada de azúcar o de fructosa (si es fructosa usar menos). Cuando coja color dorado, ya está hecha.

MONTAJE:
- Pasamos el pollo por la sartén con una gota de aceite hasta que caliente, añadimos un poco de tomate frito (para dar colorcillo) y retiramos del fuego. Después lo ponemos sobre la tostada de queso. Encima del pollo ponemos la pera caramelizada. Decoramos con nueces picadas (yo las meto en la picadora de la minipimer y quedan casi como polvo, genial para espolvorear un poquito).

Deciros que hemos cenado anoche una tostada cada uno (mi marinovio y yo) y nos ha encantado la mezcla de sabores, repetiremos fijo.

Yita, me encantan todas tus recetas, sobretodo cuando empleas queso de forma tan original!

[Lalalu]

hola chicas!!!


bueno, pues ya toca elegir ganadora!

Tengo que decir que ha sido muy, muy dificil, pero he decidido elegir a...



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ANGELGLACIAR por sus Manzanitas rellenas!!! Me encanto el hecho de poner la fruta como protagonista, y tiene que estar super rico ademas de original. Quiero que sepais que todos eran geniales, las pechugas rellenas de tamyf, la tostada de yita, los pienso hacer todos y me han encantado. Pero habia que elegir y eso, que ese ha sido el elegido. Muchas gracias por participar!!

Espero ansiosa el de esta semana y a ver que hacemos! me encanta este concurso!

Un gran beso a todas y felicidades a la ganadora!

[samo]

¡¡¡ Enhorabuena angelglaciar !!! La verdad es que la receta era muy original y seguro que estaba riquísima. A mí también me gustan los quesos fuertes. Lo que sí que me da pena, es que no hayas puesto foto para poder ver el plato, que seguro que quedó espectacular. Creo que es muy importante la imagen, al menos para mí.
Felicidades ganadora. Espero impaciente tus 5 ingredientes para esta semana.

[tamyff]

enhorabuena,muchas felicidades.
samo,si que tiene foto mira en la pagina 26,creo o en la siguiente.ademas es un paso a paso.

[UXIA23]

muychiiisimas felicidades angelglaciar!!!

[tresmares]

FELICIDADES

[tresmares]

FELICIDADES