mermelada de pexegos +recetas pgn1:
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- Repostera-pastelera/o
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Hola a todas, buenos días.
Nytta, que suerte tienes, por aquí está soplando de lo lindo, mis tejas siguen volando cada vez mas y de la parte sana, además me volaron los "remiendos" que me habian puesto, así que supongo que en cuanto pase un poco el viento y llueva pues volverá a ser horrible, pero no se puede hacer nada, cada vez está peor, ya estoy tan triste que casi ni me importa, solo espero que pase pronto y que no se me hunda totalmente la parte que se hundió un poco en el otro temporal. Me encantó el pan y los bollitos, es que tu siempre haces cosas ricas
Roski, me alegro de verte por aquí, pero no te esfuerces demasiado que si no nunca se te va a curar la dichosa ciática, me encanta el desayuno, como todos los días. Como siguen todos los enfermos? rezo mucho para que mejoren todos y te quedes libre de tanta preocupación.
Celeste, me encantan tus selecciones musicales la verdad que es una música que nos hace recordar un montón de cosas, al menos a mi.
Balbi, me alegra que no te disgustes por el partido de ayer, la verdad es que tienes razón, fueron unos jabatos y le tutearon perfectamente al BarÇa que está imposible este año.
Bueno os voy a tener que dejar al menos hasta que baje la marea a ver si baja tambien el viento porque ahora empieza a ahcer cosas raras la luz y tengo miedo que se me vuelva a estropear el ordenador.
Nytta, que suerte tienes, por aquí está soplando de lo lindo, mis tejas siguen volando cada vez mas y de la parte sana, además me volaron los "remiendos" que me habian puesto, así que supongo que en cuanto pase un poco el viento y llueva pues volverá a ser horrible, pero no se puede hacer nada, cada vez está peor, ya estoy tan triste que casi ni me importa, solo espero que pase pronto y que no se me hunda totalmente la parte que se hundió un poco en el otro temporal. Me encantó el pan y los bollitos, es que tu siempre haces cosas ricas
Roski, me alegro de verte por aquí, pero no te esfuerces demasiado que si no nunca se te va a curar la dichosa ciática, me encanta el desayuno, como todos los días. Como siguen todos los enfermos? rezo mucho para que mejoren todos y te quedes libre de tanta preocupación.
Celeste, me encantan tus selecciones musicales la verdad que es una música que nos hace recordar un montón de cosas, al menos a mi.
Balbi, me alegra que no te disgustes por el partido de ayer, la verdad es que tienes razón, fueron unos jabatos y le tutearon perfectamente al BarÇa que está imposible este año.
Bueno os voy a tener que dejar al menos hasta que baje la marea a ver si baja tambien el viento porque ahora empieza a ahcer cosas raras la luz y tengo miedo que se me vuelva a estropear el ordenador.
- fumarola33
- Jefa/e de cocina (Chef)
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Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1
Buenas tardes a las pexegueiras. Por aquí ahora después de comer empezó a soplar muy fuerte el viento y dicen que lo peor aún no vino. Así que estamos metidos en otro temporal.
Chau espero que no te cause demasiados destrozos, pero al tener todo a medio arreglar te afecta más, a ver si ya acabamos con los temporales de una vez.
Roski, me alegro de verte por aquí, pero si no puedes no te fuerces y no entres. Descansa.
Nytta tanto el pan como los bollitos se ven riquísimos, entrar aquí es un martirio, sólo se ven cosas ricas y no se pueden probar.
Las orejas las hago con esta receta, de las que tengo, es la que más me gusta.
50 grs. de mantequilla
1 huevo
agua
ralladura de limón
esencia de anís
harina la que admita (más o menos 1/2 kg.)
sal
Se echa la harina en un bol, le ponemos el huevo, el anís la ralladura de limón y el agua tibia con la margarina disuelta y la sal. Se amasa y se estiran muy finas. La freímos en aceite bastante caliente y las espolvoreamos de azúcar.
Balbi, dile a esa personita de Gijón que nos lee que se manifieste, que también queremos conocerla. Ánimo con las obras, se sabe cuando empiezan pero no cuando terminan.
Un beso para todas.
Chau espero que no te cause demasiados destrozos, pero al tener todo a medio arreglar te afecta más, a ver si ya acabamos con los temporales de una vez.
Roski, me alegro de verte por aquí, pero si no puedes no te fuerces y no entres. Descansa.
Nytta tanto el pan como los bollitos se ven riquísimos, entrar aquí es un martirio, sólo se ven cosas ricas y no se pueden probar.
Las orejas las hago con esta receta, de las que tengo, es la que más me gusta.
50 grs. de mantequilla
1 huevo
agua
ralladura de limón
esencia de anís
harina la que admita (más o menos 1/2 kg.)
sal
Se echa la harina en un bol, le ponemos el huevo, el anís la ralladura de limón y el agua tibia con la margarina disuelta y la sal. Se amasa y se estiran muy finas. La freímos en aceite bastante caliente y las espolvoreamos de azúcar.
Balbi, dile a esa personita de Gijón que nos lee que se manifieste, que también queremos conocerla. Ánimo con las obras, se sabe cuando empiezan pero no cuando terminan.
Un beso para todas.





- Celeste
- Subjefa/e de cocina
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Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1


Berta menudo sabado, es que no paraste ni un segundo asi que tampoco me extraña que al dia siguiente estuvieses cansadisima, claro que me figuro que despues descansarias, y hoy en pleno rendimiento.
Me gustaron mucho las fotos de la zona del castro, el sitio tiene que ser muy bonito, y a los niños se les ve interesandisimos, señal que la persona que les explicaba lo hacia muy bien, ellos no perdian detalle por como se les ve.
Seguro que se acabaron todas tus provisiones con tantos niños.
Espero que nos cuentes un poco sobre que trato lo del carnaval y la gastronomia

Beira espero que tu hija este bien, y que pronto te podamos leer.

Roski, que bien que hoy pudieses poner el desayuno, y ademas buenisimo



Nytta, veo que te esta gustando el libro, asi que pienso comprarmelo sin falta, todo lo que escucho sobre el es que esta muy bien. El pan de hoy es todo un lujazo

Y el dulce es de los peligrosos, es que me atrae muchisimo, tiene que estar muy bueno, ademas la canela es una especia que en mi casa gusta mucho.
Balbi, hoy estaras descansando un poquitin, que menudo fin de semana te pegaste, claro que luego en el campo se te olvidaria casi todo, viendo jugar a tus chicos, por lo menos les metisteis un gol, en la radio del coche que tenia puesta mi marido escuche cuando lo metieron y me alegre mucho por ti, pena del final, pero bueno alguien tiene que ganar y otros tienen que perder, pero todos dicen que tus chicos jugaron muy bien.
A tu conocida dile que estamos deseando conocerla todas, asi que se anime y que escriba.

Chau, no se termina un temporal y comienza el siguiente


Nosotros los Madrileños hoy tuvimos el disgusto del dia, asi que os podeis imaginar como esta todo de atascado, y la gente muy disgustada

Para todas


http://www.youtube.com/watch?v=F1FQqSGxBso[/video] Alison Kraus Down to the river to pray, intentad verlo a pantalla grande, tiene una fotografia muy bonita.
http://es.youtube.com/watch?v=4GU5hWdaQfY[/video]
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- Repostera-pastelera/o
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- Ubicación:La Coruña
Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1
Hola, buenos días, me tengo que ir al consorcio de seguros y no os puedo escribir ahora pero os quiero a todas
Balbi, te llamaré, es que ayer estuvimos otra vez sin luz, bueno se fué y vino 7 veces así que apagué los ordenadores y todo y tu teléfono lo tengo en el ordenador, pero ya lo encontré, solo decirte que estoy emocionada y que estás loca, pero en cuanto me suba al coche te llamo.
Fumarola, me encanta tu receta de orejas
Roski, espero que estés mejor poco a poco
Berta me encantaron tus fotos, os lo debisteis de pasar bárbaro
Mariel, un beso
Sonia, tu mantel de Navidad es un maravilla
Celeste, siempre te acuerdas de mi y de mis temporales, gracias
Victoria, un beso y que tal desde el sábado? Lo pasé muy bien
Isabel, te debo algunas cosas en cuanto esté mas tranquila te mando el libro y tu molde. ¿Donde están tus maravillosas recetas de los domingos?
Besos para todas
Balbi, te llamaré, es que ayer estuvimos otra vez sin luz, bueno se fué y vino 7 veces así que apagué los ordenadores y todo y tu teléfono lo tengo en el ordenador, pero ya lo encontré, solo decirte que estoy emocionada y que estás loca, pero en cuanto me suba al coche te llamo.
Fumarola, me encanta tu receta de orejas
Roski, espero que estés mejor poco a poco
Berta me encantaron tus fotos, os lo debisteis de pasar bárbaro
Mariel, un beso
Sonia, tu mantel de Navidad es un maravilla
Celeste, siempre te acuerdas de mi y de mis temporales, gracias
Victoria, un beso y que tal desde el sábado? Lo pasé muy bien
Isabel, te debo algunas cosas en cuanto esté mas tranquila te mando el libro y tu molde. ¿Donde están tus maravillosas recetas de los domingos?
Besos para todas
- nytta
- Cocinera/o
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- Ubicación:en una nube encima de las Rias Baixas
Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1
... buenos días pexegueiras....
Por aquí ha remitido totalmente en temporal... se empezó a notar con dureza a partir de las 3 de la tarde , y duró un par de horas..... camino a casa, por la autopista no recuerdo pasar tanto miedo... el coche bailaba... pero seguro q no fué nada comparado por "ahí arriba"....
Chau,.. seguro que tu visita al seguro se debe por algo derivado del tema, no?? espero que todo se solucione rápido..
Celeste,... el pan de los 5 min todavía no me puse con el, me da pereza.. la receta q utilizo es casi simpre la misma.. no me complico... 400 grs harina, 200 agua, una cucharadita sal otra de azúcar, un chorretón de aceite, 3 cucharadas de masa madre, sobre de levadura, y semillitas al gusto.
Fumarola, .. apuntada la receta de las orejas... son d las que se inflan al freir?????
Berta, .... como vas??
Balbi,.. dile a tu amiga que entre a saludarnos será todo un placer....
Rosa,... no sé si leerás ésto a tiempo.... tengo el lomo en la nevera, con el azúcar y sal... lleva dos días pero todavía parece que está como blandito... tiene q estar así??? aisss cuantas dudas..... alguna lo ha hecho???
Mariel, Mónica,.. cuanto tiempo sin leeros...
Mariel, Monica, Jitraia... un beso enorme...
Voy a seguir cotilleando por el foro... está inundado de corazones ....
que tengais buen día mis niñas...

Por aquí ha remitido totalmente en temporal... se empezó a notar con dureza a partir de las 3 de la tarde , y duró un par de horas..... camino a casa, por la autopista no recuerdo pasar tanto miedo... el coche bailaba... pero seguro q no fué nada comparado por "ahí arriba"....
Chau,.. seguro que tu visita al seguro se debe por algo derivado del tema, no?? espero que todo se solucione rápido..
Celeste,... el pan de los 5 min todavía no me puse con el, me da pereza.. la receta q utilizo es casi simpre la misma.. no me complico... 400 grs harina, 200 agua, una cucharadita sal otra de azúcar, un chorretón de aceite, 3 cucharadas de masa madre, sobre de levadura, y semillitas al gusto.
Fumarola, .. apuntada la receta de las orejas... son d las que se inflan al freir?????
Berta, .... como vas??
Balbi,.. dile a tu amiga que entre a saludarnos será todo un placer....
Rosa,... no sé si leerás ésto a tiempo.... tengo el lomo en la nevera, con el azúcar y sal... lleva dos días pero todavía parece que está como blandito... tiene q estar así??? aisss cuantas dudas..... alguna lo ha hecho???
Mariel, Mónica,.. cuanto tiempo sin leeros...
Mariel, Monica, Jitraia... un beso enorme...
Voy a seguir cotilleando por el foro... está inundado de corazones ....

que tengais buen día mis niñas...



- molinera
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Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1
Buenos dias mis niñas aqui el tiempo esta como yo loco loquisimo yo encantada por lo menos hay algo que se parece a mi el tiempo
acabo de llegar de batukear y hacer todo corriendo que me invitaron a comer asi que estare poco rato por aqui
como veo que mi amiguita no se dio a conocer por que dice que le da un poco de verguenza os digo quien es que lo prometido es deuda nuestra cotilla favorita es...... SUPERABUELA-CAROOOOOOOOOOOOOL a ver si con la presentacion nos dice unas palabrucas
Roski espero que esteis mejorando y yo que tu pasaria el agua al igual que Berta a ver si es que os echaron el mal de ojo cuidaros mucho
Ana el pan y los dulces de babear pero eso tengo que dejarlo para despues del verano asi que hasta entonces solo me queda babear delante del pc con las cosas ricas que haceis
Rosa aqui tambien soplo un poco pero nada serio por que paro enseguida lo dieta te pasa como a mi si no nos gustara tanto comer dios que tristeza con lo rico que esta todo
Chau no me tienes que dar las gracias te lo mereces no es comparable con tu felicitacion de Navidad eres preciosa
Bueno chicas a todas deciros que a ver si ahora tenemos un nuevo miembre pexiguero despues del tiron de orejas que le acabo de dar que espero que sirba para que se decida a contarnos cositas y sobre todo a todas que no os olvideis de ser felices




Roski espero que esteis mejorando y yo que tu pasaria el agua al igual que Berta a ver si es que os echaron el mal de ojo cuidaros mucho

Ana el pan y los dulces de babear pero eso tengo que dejarlo para despues del verano asi que hasta entonces solo me queda babear delante del pc con las cosas ricas que haceis

Rosa aqui tambien soplo un poco pero nada serio por que paro enseguida lo dieta te pasa como a mi si no nos gustara tanto comer dios que tristeza con lo rico que esta todo

Chau no me tienes que dar las gracias te lo mereces no es comparable con tu felicitacion de Navidad eres preciosa


Bueno chicas a todas deciros que a ver si ahora tenemos un nuevo miembre pexiguero despues del tiron de orejas que le acabo de dar que espero que sirba para que se decida a contarnos cositas y sobre todo a todas que no os olvideis de ser felices


- superabuela
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Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1
molinera escribió:Buenos dias mis niñas aqui el tiempo esta como yo loco loquisimo yo encantada por lo menos hay algo que se parece a mi el tiempoacabo de llegar de batukear y hacer todo corriendo que me invitaron a comer asi que estare poco rato por aqui
como veo que mi amiguita no se dio a conocer por que dice que le da un poco de verguenza os digo quien es que lo prometido es deuda nuestra cotilla favorita es...... SUPERABUELA-CAROOOOOOOOOOOOOL a ver si con la presentacion nos dice unas palabrucas
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Roski espero que esteis mejorando y yo que tu pasaria el agua al igual que Berta a ver si es que os echaron el mal de ojo cuidaros mucho![]()
Ana el pan y los dulces de babear pero eso tengo que dejarlo para despues del verano asi que hasta entonces solo me queda babear delante del pc con las cosas ricas que haceis![]()
Rosa aqui tambien soplo un poco pero nada serio por que paro enseguida lo dieta te pasa como a mi si no nos gustara tanto comer dios que tristeza con lo rico que esta todo![]()
Chau no me tienes que dar las gracias te lo mereces no es comparable con tu felicitacion de Navidad eres preciosa![]()
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Bueno chicas a todas deciros que a ver si ahora tenemos un nuevo miembre pexiguero despues del tiron de orejas que le acabo de dar que espero que sirba para que se decida a contarnos cositas y sobre todo a todas que no os olvideis de ser felices![]()















- MONIKA5249
- Repostera-pastelera/o
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Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1
Decir no dice nada ,
pero por lo menos saluda
seeguro que pronto nos visitará a diario.
buenos dias chicas :
hoy el dia está precioso da gusto pasear ,,,veremos lo que dura el anticiclón ,pronto os pondré fotillos de lo que estoy haciendo ,pero cuando tenga tiempo que hoy voy a bordar y luego a gym y no puedo.
Una preguntilla ¿teneis una receata para hacer pastas o galletas pero q la masa sea manejable con la pistola de Lild???? o sea q no sean de corta pastas .Esq tenia una receta anotada (no se de donde la saqué )pero fueron un desastre a la hora de manejar la masa.
Y cual es el secreto de usar esa pistola con la masa para q queden tan bonitas???
Chicas espero q esteis todas bien y siento los destrozos de la cas de Chau.
Bertac me encantan tus fotos y menudo dia aprovechado .




buenos dias chicas :
hoy el dia está precioso da gusto pasear ,,,veremos lo que dura el anticiclón ,pronto os pondré fotillos de lo que estoy haciendo ,pero cuando tenga tiempo que hoy voy a bordar y luego a gym y no puedo.
Una preguntilla ¿teneis una receata para hacer pastas o galletas pero q la masa sea manejable con la pistola de Lild???? o sea q no sean de corta pastas .Esq tenia una receta anotada (no se de donde la saqué )pero fueron un desastre a la hora de manejar la masa.
Y cual es el secreto de usar esa pistola con la masa para q queden tan bonitas???
Chicas espero q esteis todas bien y siento los destrozos de la cas de Chau.
Bertac me encantan tus fotos y menudo dia aprovechado .
- molinera
- Cocinera/o
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Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1
Monica espero ayudarte con esta receta yo no tengo la pistola pero las recetas de Cane estan bien esplicadas y suelen salir muy bien espero haberte ayudao ya me contaras o mejor dicho ya nos enseñaras tu obra
Carooooooooooooooool por fin ves como no era dificil y como ves aqui hablamos de todo un poco es empezar bueno que te voy a decir a ti si fuiste mi madrina en el foro
bienvenida a esta casa que hay una familia maravillosa ya lo iras viendo guapaaaaaaaaaaaaaaaa como la quiero yo madre



Carooooooooooooooool por fin ves como no era dificil y como ves aqui hablamos de todo un poco es empezar bueno que te voy a decir a ti si fuiste mi madrina en el foro





- bertac
- Cocinera/o
- Mensajes:1156
- Registrado:Mié 02 Mar 2005 02:00
- Ubicación:Santiago de Compostela Thx-21,Chef-O-Matic-Panificadora Makro
Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1
Niñas, buenas tardes. Deciros que me encanta tener a Superabuela por aquí.
Bienvenida Carolina, ya verás qué bien te lo pasas aquí. Eso sí es obligatorio contar algo, eh?.
Bueno en un ratín marcho para Vigo a hacer el examen a 40 alumnos. De ellos sólo pueden entrar unos 15. Es muy fácil espero que así les parezca a ellos. Lo malo es que no llego a casa hasta las doce de la noche. Es lo que pasa con las comunicaciones en Galicia, los trenes y demás. Me llevo la cámara para hacer alguna foto en el tren.
Mónica te dejo la que hago yo y nunca me falla. Eso sí, deposita la masa con un golpe de pistola directamente en la placa, no en papel de horno y retírala de la placa del horno antes de que enfríen. Así estarán blandas.
Yo lo hago con una espátula de esas de estirar la nata en las tartas y las pongo a enfríar en una rejilla. Suerte
Estas son las mías
http://berta-postres.blogspot.com/2007/ ... stola.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Un beso para todas.

Bienvenida Carolina, ya verás qué bien te lo pasas aquí. Eso sí es obligatorio contar algo, eh?.
Bueno en un ratín marcho para Vigo a hacer el examen a 40 alumnos. De ellos sólo pueden entrar unos 15. Es muy fácil espero que así les parezca a ellos. Lo malo es que no llego a casa hasta las doce de la noche. Es lo que pasa con las comunicaciones en Galicia, los trenes y demás. Me llevo la cámara para hacer alguna foto en el tren.
Mónica te dejo la que hago yo y nunca me falla. Eso sí, deposita la masa con un golpe de pistola directamente en la placa, no en papel de horno y retírala de la placa del horno antes de que enfríen. Así estarán blandas.
Yo lo hago con una espátula de esas de estirar la nata en las tartas y las pongo a enfríar en una rejilla. Suerte
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