*** RETO EN COCINA (Semanal) ***:

[eccmlg]

Ohhh, qué pinta....



Estoy subiendo mis fotos, ahora las pongo yo.

[eccmlg]

Aquí está el mío...

Salmón al limón con bastoncitos





Espero que os guste :-p

Ahhh, y para que no haya confusiones, he de decir que la receta del salmón al limón me la dió hace bastante tiempo MariEu, pero hasta ahora no la habia probado, solo que yo le he añadido las zanahorias y le quité algún que otro ingrediente.

Saludos

[YANGO]

Que platossssss

Se me cae la baba, de la buena pinta que tienen



angelglaciar, me a gusta como las decorado el plato

eccmlg salmon, con lo que me gusta a mi ese pescado

[begojjj]

¡ madre mía ! que dificíl me lo vaís a poner ¡eh !

besitos bego

[PESPERETA]

CAMY QUE BUENA PINTA, TE SIGO DICIENDO QUE YO UN DÍA ME ACOPLO EN TU CASA A COMER
Y LLEVO EL POSTRE... ES QUE HACES UNAS COMIDITAS DE ESCÁNDALO......QUE RICO TODO!!!

[samo]

Acabo de llegar de viaje, y no veas con los platos que me he encontrado. Son geniales....

[begojjj]

Yo no he podido hacer nada,.. he tenido a mi hija malilla,... pá no variar,.. besitos bego

[queca]

Caballas en escabeche.

Ingredientes:
4 caballas grandes
harina
3 partes de aceite, por 1 de vinagre y 1 de vino blanco
pimienta negra en grano
tres hojas de laurel
2 cebollas en juliana
2 zanahorias
Los dientes de una cabeza de ajos
sal
1 cucharada de pimentón rojo

Elaboración:

Limpiar bien las caballas de tripas y espinas y sacar los lomos.
Salpimentar los lomos de caballa y pasarlos por harina (quitando el exceso de harina), y freírlos en aceite bien caliente unos segundos por cada lado. Reservar.
En el mismo aceite pocharemos las cebollas, los dientes de ajo con la piel y las zanahorias en rodajas.
En otra cacerola ancha y baja (tiene que ser lo suficientemente ancha para que quepan todos los lomos de caballa, sin amontonarse), preparamos el aceite, el vinagre, el vino, el laurel, la pimienta en grano, sal y el pimentón. Colocamos las caballas dentro y rociamos con las verduras cuando estén blandas. Cocinamos todo el conjunto unos diez minutos a fuego lento.
El plato está mejor después de pasar un par de días.

[begojjj]

Que bueno,... vaya nivelazo hay,... y ahora a quién le doy mi voto,.. así no vale ¡eh!,... mañana es domingo a ver si alguien más se anima, besitos bego

[samo]

Bueno, ¿y quién es la ganadora de esta semana?
Begojjj... ¿quién es, que ya es lunes y hay que pensar en el nuevo reto?