CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS):

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
Miel
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:180
Registrado:Mar 16 Dic 2008 01:03
Contactar:
Re: CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS)

Mensaje por Miel » Lun 02 Mar 2009 15:40

Qué platos tan buenos!! ha quedado una mesa espectacular!!! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Besotes

Miel :beso: :beso: :beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
natalc
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:850
Registrado:Sab 29 Abr 2006 02:00
Ubicación:vigo

Re: CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS)

Mensaje por natalc » Lun 02 Mar 2009 18:46

:plas: :plas: bueno, impresionante! me has dejado con la boca abierta! que pasada!
para el próximo avisa! :up:

un saludo! :beso:

Avatar de Usuario
monikaka72
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:453
Registrado:Sab 24 Ene 2009 18:11
Ubicación:Barcelona
Contactar:

Re: CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS)

Mensaje por monikaka72 » Lun 02 Mar 2009 21:54

Cuquini escribió:¡pero qué maravilla!!!!!!!!!!!!!

He alucinado, qué pasada de presentacion es, tan sencillo y tan variado!!!!

Me he pasado por tu blog, te felicito por todo.
Voy a abusar un poquito ya que no tengo mucho tiempo para buscar en el foro esta mañana y te pregunto si me puedes decir cómo hacer los saquitos :D

besote y gracias!!!!!!

: )
Muchas gracias guapa!!!!

que no había visto los últimos mensajes...no me habían avisado... :(

Te dejo la receta de los paquetitos :
Ingredientes :

1 paquete de pasta filo o pasta brick
1 trozo de foie de pato
1 manzana Royal Gala
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de mantequilla

Cómo se hace :


Cortamos la manzana en dados, ponerlos en una sartén con la mantequilla, darle unas vueltas espolvorear con el azúcar y añadir tres cucharadas de agua. Cocer a fuego suave hasta que la manzana esté tierna.
Extender la pasta filo y taparla con un paño húmedo hasta que la utilicemos, debemos tener mucho cuidado que no se seque.
Cortar la masa en cuadradrados de unos 10 cms. por cada lado. Poner encima un trocito de manzana y un trocito de foie.
Cerramos los paquetitos cogiendo por una punta del cuadrado y vamos recogiendo el resto de la masa, cerramos con un palillo.
Horneamos hasta que estén dorados.
Podemos preparar con anterioridad estos paquetitos y dejarlos congelados hasta el día que nos vayamos a utilizar

Avatar de Usuario
Arasia
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1994
Registrado:Sab 11 Oct 2008 02:00
Ubicación:Asturias
Contactar:

Re: CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS)

Mensaje por Arasia » Lun 02 Mar 2009 22:48

Menudo atracón, que envidia :D . Todo tiene una pinta buenisima :plas:
Felicidades a tu maridin :beso:

Avatar de Usuario
seviyana_85
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5728
Registrado:Mar 21 Mar 2006 02:00
Ubicación:Sevilla

Re: CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS)

Mensaje por seviyana_85 » Lun 02 Mar 2009 23:35

jolines que peazo mesa no? por cierto esa ensalada de fresas y jamon esta mu cruiosa, habra que probarla como la has hecho?

lo que si que me quedo es con la tarta de chuches.. umm

Avatar de Usuario
monikaka72
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:453
Registrado:Sab 24 Ene 2009 18:11
Ubicación:Barcelona
Contactar:

Re: CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS)

Mensaje por monikaka72 » Mar 03 Mar 2009 13:08

seviyana_85 escribió:jolines que peazo mesa no? por cierto esa ensalada de fresas y jamon esta mu cruiosa, habra que probarla como la has hecho?

lo que si que me quedo es con la tarta de chuches.. umm


Aquí la tienes...
http://lacuinadelamonica.blogspot.com/2 ... on-en.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Avatar de Usuario
Gonire
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:110
Registrado:Sab 26 Ago 2006 02:00
Ubicación:A la orilla del Ebro

Re: CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS)

Mensaje por Gonire » Mar 03 Mar 2009 13:35

Me gusta todo. ¡ Qué bueno y vaya pinta !

Como te lo has currado. Impresionante

:plas: :D

Avatar de Usuario
Cuquini
Novata/o
Mensajes:13
Registrado:Sab 03 Ene 2009 11:16

Re: CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS)

Mensaje por Cuquini » Mar 03 Mar 2009 15:07

Te lo agradezco Muchísimo!!!!

He guardado tu blog en favoritos y lo iré leyendo y experimentando poco a poco! un abrazo!!!!!
monikaka72 escribió:
Cuquini escribió:¡pero qué maravilla!!!!!!!!!!!!!

He alucinado, qué pasada de presentacion es, tan sencillo y tan variado!!!!

Me he pasado por tu blog, te felicito por todo.
Voy a abusar un poquito ya que no tengo mucho tiempo para buscar en el foro esta mañana y te pregunto si me puedes decir cómo hacer los saquitos :D

besote y gracias!!!!!!

: )
Muchas gracias guapa!!!!

que no había visto los últimos mensajes...no me habían avisado... :(

Te dejo la receta de los paquetitos :
Ingredientes :

1 paquete de pasta filo o pasta brick
1 trozo de foie de pato
1 manzana Royal Gala
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de mantequilla

Cómo se hace :


Cortamos la manzana en dados, ponerlos en una sartén con la mantequilla, darle unas vueltas espolvorear con el azúcar y añadir tres cucharadas de agua. Cocer a fuego suave hasta que la manzana esté tierna.
Extender la pasta filo y taparla con un paño húmedo hasta que la utilicemos, debemos tener mucho cuidado que no se seque.
Cortar la masa en cuadradrados de unos 10 cms. por cada lado. Poner encima un trocito de manzana y un trocito de foie.
Cerramos los paquetitos cogiendo por una punta del cuadrado y vamos recogiendo el resto de la masa, cerramos con un palillo.
Horneamos hasta que estén dorados.
Podemos preparar con anterioridad estos paquetitos y dejarlos congelados hasta el día que nos vayamos a utilizar

Avatar de Usuario
seviyana_85
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5728
Registrado:Mar 21 Mar 2006 02:00
Ubicación:Sevilla

Re: CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS)

Mensaje por seviyana_85 » Mar 03 Mar 2009 15:47

muchas gracias la probare seguro :up:

Avatar de Usuario
kiwi
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:687
Registrado:Dom 15 Feb 2004 02:00
Ubicación:una española en México!

Re: CUMPLE DE MI MARIDIN...13 PLATOS DE PICA-PICA (FOTOS)

Mensaje por kiwi » Mié 04 Mar 2009 00:58

qué rico todo! felicidades al maridín y por supuesto a la cocinera! :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro