RECETAS PARA LA CRISIS!!!!!!!!! ANIMAROS!!!:

quebueno · Mensaje por **quebueno** » Dom 01 Mar 2009 00:56

genialllllllllllllllllllllllllllll

quebueno · Mensaje por **quebueno** » Dom 01 Mar 2009 16:26

quebueno · Mensaje por **quebueno** » Dom 01 Mar 2009 16:33

Empanada de atun y arroz

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Ingredientes
Hojaldre 2 laminas
300g de atun en aceite

200g. Arroz

1 cebolla cortada en juliana

Tomate frito

Pimienta, sal..

aceite

1 huevo

Hierbabuena

Limon

Cocemos el arroz… añadiendole al agua unas hojas de hierbabuena, unas gotas de limon , pimienta y sal…escurrimos y reservamos Sofreimos la cebolla, lentamente…escurrimos…y mezclamos con el arroz, atun..y tomate.. Extendemos el hojaldre….y ponemos en un molde para horno, rellenamos con la mezcla anterior…cubrimos con la otra lamina , untamos con huevo batido..y al horno a 190º unos 20 minutos.

quebueno · Mensaje por **quebueno** » Dom 01 Mar 2009 16:35

PECADO AL LEMON CURD

un inventillo.. para aprovechar unas mandarinas

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Obleas de la Cocinera..
Mandarinas.. ( bueno los gajos..y pasados por reduccion de vinagre de modena y azucar moreno..)
lemon curd
horno… a 200º….

Rellenas las obleas con las mandarinas… horneas… y emplataas… culí de lemon curd.. y nada mas!!!

Aqui el corte para que se vean por dentro, ha salido movidita la foto.. pero bueno algo se aprecia.
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quebueno · Mensaje por **quebueno** » Dom 01 Mar 2009 16:37

PASTEL DE BERENJENAS Y JAMON

Un inventillo para aprovechar unas berenjenas pochas q andaban por el cajon de las verdurillas.

con unos huevos, nata , jamon serrano , queso para fundir, queso rallado y cebolleta.. y al micro …… me ha salido esto…
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pochamos las berenjenas junto con la cebolleta, pero con poquisimo aceite, reservamos, batimos 3 huevos , ponemos un buen chorreon de nata, batimos de nuevo…
mezclamos todo:

sofrito de berenjenas con el huevo y nata… y el jamon en daditos
en un recipiente… montamos…..capa de mezcla….queso y rebanada de pan mojada en leche..( a mi con 2 he tenido bastante me cubria todo el tuper) capa de mezcla, salpimentamos, y al micro 10 minutos max. potencia..

sacamos y ponemos el queso rallado.. otros 4 o 5 minutos hasta q funda… y ya está!!!!

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quebueno · Mensaje por **quebueno** » Dom 01 Mar 2009 16:44

PINKAOENAMORAOS..!!!

pinkao = rosa y cacao, jajaj

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nada…. simple y rapido, para una ” emergencia “

unos pastelitos ” MARTINEZ “ jajaja y sirope de fresa y chocolate, unos conguitos y unos frutillos rojos

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queca · Mensaje por **queca** » Dom 01 Mar 2009 19:51

Que os parece si le decimos a nacho que nos lo ponga en un post fijo¿¿¿ creéis que nos hará caso¿¿

queca · Mensaje por **queca** » Dom 01 Mar 2009 19:59

Cómo convertir un arroz blanco en un rico arroz con marisquito.

Ingredientes:
arroz blanco ya cocido (este era basmati)
medio vasito de vino blanco
un puñadito de gambas
un puñadito de mejillones
un puñadito de almejas
un puñadito de anillas de calamar
colorante alimentario
un trocito de cebolla
sal

Elaboración:
Picamos el trocito de cebolla y lo doramos en un poquitín de aceite junto a las cabezas de las gambas que hemos reservado al pelarlas, apretándolas contra la cazuela en una cuchara de madera para que suelten el jugo que tengan. Cuando la cebolla esté pochadita y con un color ligeramente doradito, retiramos las cabezas de las gambas y añadimos los calamares troceados en cuadritos, el vino blanco y el colorante alimentario. Lo dejamos reducir y cuando le quede solo un poquitín de líquido agregamos el arroz blanco junto al resto del marisco. Le damos vueltas a todo el conjunto, hasta que se abran los mariscos de concha y se caliente el arroz.

Ala, pues otro reciclaje

queca · Mensaje por **queca** » Dom 01 Mar 2009 20:00

Pitapizzas.

Esta otra forma de hacer pizzas en casa, otra forma de variarlas y de hacerlas individuales.

Necesitamos:
pan de pita partido a la mitad
salsa de tomate
queso
orégano
y el resto de los ingredientes a elegir con lo que tengáis en casa o lo que más os guste

Estas son de pollo asado que me quedaba dando vueltas por la nevera

Y estas de jamón serrano y tomate, simplemente espectaculares de ricas.
Antes de entrar en el horno, que les puse unas gotas de aceite de oliva al tomate y una pizca de sal.

Ya horneadas. Cuando las saqué les puse un poco de rúcula.

Espero que os hayan gustado.

queca · Mensaje por **queca** » Dom 01 Mar 2009 20:01

Contramuslos reciclados luchando contra la crisis.

Ingredientes:
Pollo estofado que haya sobrado, incluida la salsa ( http://elblogdequecamorell.blogspot.com ... fados.html" onclick="window.open(this.href);return false; )
unas papas asadas en bolsa que también ha sobrado
una taza de arroz
media cebolla
azafrán
colorante alimentario
un chorrito de vino blanco
y par de puñados de guisantes
sal
agua

Elaboración:
Sofreír la media cebolla en brounoise mientras desmenuzamos, el pollo que nos ha sobrado, con las manos. Cuando la tengamos doradita añadimos el pollo troceado, las papas troceadas y los guisantes. Damos un par de vueltitas con una cuchara de madera y agregamos el arroz, el colorante alimentario y el azafrán. Mojamos con el agua (el doble que de arroz), un chorrito de vino blanco y echamos sal.
Dejamos cocinar hasta que el arroz esté listo y a comer.