MIS GALLETAS DE CRISTAL:

[Mandazurra]

Así me he quedado ....

¡Qué transformaciones ocurren en el horno!

curioso lo de los caramelos.

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[UXIA23]

Pobre VANESITA82, La estamos bombardeando a preguntas....

Yo conozco la pasteleria Gascon, pero no voy mucho por alli....
¿sabes como se hacen las ranitas de mantequilla?

Y el famoso Soufle? ese que es abombado?
Lo tienes en muchas pastelerias.

Una pregunta sobre las galletas:
Podriaponerle chocolate en vez de caramelo? esque a mi novio y a mi nos gusta mucho el chocolate t creo que esta galleta quedaria genial con ese relleno.

¿ se puede usar otra receta de galletas?


Gracias!!

[vanesita82]

bueno, nosé si puedes ponerle chocolate, aunque supongo que si... porque al igual que el caramelo, se fundirá en el horno y después volverá a endurecerse... yo no lo probé asi que no te puedo aconsejar mucho...

yo probé a ponerle fideos de chocolate a algunas y quedan ricas... tu experimenta y luego lo compartes con nosotras, seguro que te quedan muy bien con chocolate!!!


besitos!!

[nayala2009]

Gracias por contestarme , y tan rapido jajaja. Porobare haber si me sale, una rpegunta que llevan vainilla? es que me parecio que me lo pusiste en el mensaje, no lleavaba esencia de limon?

Si rayo un poco de limon y echo 2 cucharadas de limon de ese rayado bastara no?
Y una hoja de esas de papael del horno la pongo en la bandeja del horno y pongo las galletas encima no? no pasara nada por meter ese papel en el horno no? perdona mi ignorancia pero como nunca lo he usado .
Haber como em sale lo de la mantequilla, es que tendria que coger un poco de mantequilla , un pullado de harina y con las manos frotarlo hasta mezclarlo no?

Es facil?

Gracias por la ayuda, cuando las haga ya te dire como me han salido

Gracias

[ratitafallera]

madre mia, me quedan 2 semanas para las vacaciones, y he tomado nota de muchas cosas, esto cae seguro.

[vanesita82]

Gracias por contestarme , y tan rapido jajaja. Porobare haber si me sale, una rpegunta que llevan vainilla? es que me parecio que me lo pusiste en el mensaje, no lleavaba esencia de limon?

Si rayo un poco de limon y echo 2 cucharadas de limon de ese rayado bastara no?
Y una hoja de esas de papael del horno la pongo en la bandeja del horno y pongo las galletas encima no? no pasara nada por meter ese papel en el horno no? perdona mi ignorancia pero como nunca lo he usado .
Haber como em sale lo de la mantequilla, es que tendria que coger un poco de mantequilla , un pullado de harina y con las manos frotarlo hasta mezclarlo no?

Es facil?

Gracias por la ayuda, cuando las haga ya te dire como me han salido

Gracias

la receta original lleva limón, pero yo le puse vainilla... eso a tu gusto...
el papel del horno mételo sin miedo en el horno... ya es para eso...
y lo de la mantequilla, cuesta al principio, pero se hace bien, ya verás que te saldrán genial!!
cuando las hagas ponnos una fotito... que queremos ver esa buena pinta que tienen!!
besitos!!

[nayala2009]

Ok, muchas gracias por tu paciencia y tiempo, cuando las haga haber un dia que tenga tiempo y ganas ya os comentare como me salieron.

La ultima duda que tengo; el paapel del horno, por ejemplo a la hora de hacer un bizcocho, se puede poner en la base de la fuente para que el bizcocho no se pegue a la fuente? es que yo normalemnte untaba de aceite la base para que no se pegara pero si con esto vale mejor. Me lo podeis confirmar si se puede?

Es que yo el que compre es en eroskiy trae papel vegetal, y en las instrucciones trae que no se puede poner a temperaturas de 220º y donde llamas, pero bueno me imagino que eso sera normal

Gracias

[Brujiii7]

Ostras!!! se me habia pasado este post, que chulada!!! y que currada de paso a paso, GRACIAS!!!!! me la guardo que para los cumples de los peques caen

[silviamil]

Ok, muchas gracias por tu paciencia y tiempo, cuando las haga haber un dia que tenga tiempo y ganas ya os comentare como me salieron.

La ultima duda que tengo; el paapel del horno, por ejemplo a la hora de hacer un bizcocho, se puede poner en la base de la fuente para que el bizcocho no se pegue a la fuente? es que yo normalemnte untaba de aceite la base para que no se pegara pero si con esto vale mejor. Me lo podeis confirmar si se puede?

Es que yo el que compre es en eroskiy trae papel vegetal, y en las instrucciones trae que no se puede poner a temperaturas de 220º y donde llamas, pero bueno me imagino que eso sera normal

Gracias

No vas a hacer un bizcocho ni unas galletas a 220, por tanto no problem

Lo puedes poner perfectamente para el bizcocho, pero si untas el molde con mantequilla y luego espolvoreas un poco de harina tampoco se te pegará.

[vanesita82]

Ok, muchas gracias por tu paciencia y tiempo, cuando las haga haber un dia que tenga tiempo y ganas ya os comentare como me salieron.

La ultima duda que tengo; el paapel del horno, por ejemplo a la hora de hacer un bizcocho, se puede poner en la base de la fuente para que el bizcocho no se pegue a la fuente? es que yo normalemnte untaba de aceite la base para que no se pegara pero si con esto vale mejor. Me lo podeis confirmar si se puede?

Es que yo el que compre es en eroskiy trae papel vegetal, y en las instrucciones trae que no se puede poner a temperaturas de 220º y donde llamas, pero bueno me imagino que eso sera normal

Gracias

No vas a hacer un bizcocho ni unas galletas a 220, por tanto no problem

Lo puedes poner perfectamente para el bizcocho, pero si untas el molde con mantequilla y luego espolvoreas un poco de harina tampoco se te pegará.

gracias silviamil, eso mismito le diria yo...
nayala, yo uso tambien el de la marca eroski y es muy resistente... no tengas miedo, ni se te queman, ni se te pegan... te van a salir estupendas las galletas...



besitos!!