mermelada de pexegos +recetas pgn1:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Avatar de Usuario
roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:10378
Registrado:Jue 18 Ene 2007 02:00
Ubicación:noia
Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Mensaje por roski » Jue 27 Ago 2009 17:36

fumarola33 escribió:Roski, me diste en uno de mis puntos flacos (que tengo muchos) las ensaladas de patata me encantan y esta tuya tiene una pinta... :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso:
Gracias Rosa me alegro de que te guste :up: :up: :up:
un bico :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:10378
Registrado:Jue 18 Ene 2007 02:00
Ubicación:noia

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Mensaje por roski » Jue 27 Ago 2009 17:37

Aqui os queda este postre que no acertasteis :burla: :burla: :burla: :burla:
Os recuerda esto algo ?
Imagen

:lol: :lol: No acertasteis ninguna :burla: :burla: :burla: :burla:


Gelatina de cafe con nata montada DE MI CASA

Imagen

Introducción:
Es gelatina simple y esta rica.
Imagen

Ingredientes:

-4-Tacitas de café preparado.

-1- Brik de nata liquida.

-1 -Cucharada de azúcar.

-1-Trocito de canela en rama.

-10- Grs de gelatina neutra en hojas.

-4- Cucharaditas de azúcarde caña.

-Un poco de cacao amargo en polvo.

Imagen

Instrucciones:

1...

Remojamos la gelatina en agua fria.

2....

Ponemos en el fuego 1 1/2 dl de agua con la canela y el azúcar de caña. Cuecelo lentamente 3 o 4 minutos y retiramos este almibar del fuego.

3....

Escurrimos la gelatina apretandola bien con la manoe la incorporamos al almibar,removiendola hasta que se disuelva.

4....

Filtramos la mezcla,añadimos al café y removemos de nuevo.

5...

Repartimosen 4 vasos o cuencos de cristal, cuando se hayaenfriado del todo la metemos en la nevera, al menos 4 horas.

6...

Montamos la nata, ( que tiene que estar muy fria ) con la cucharadfa de azúcar, hasta que este muy firme.

7..

La repartimos sobre la gelatina, nivelamos con el dorso de una cucharay servimos espolvoreada de cacao.
Imagen

Fuente:

Autor: roski

Imagen

Gracias chicas :wink:
un bico :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:10378
Registrado:Jue 18 Ene 2007 02:00
Ubicación:noia

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Mensaje por roski » Jue 27 Ago 2009 23:24

Chicas os pasa algo?
YO NO SE SI YA DEJAR ESTO QUE PENSAIS ?

Este fin de semana hice el fiambre a las finas hiervas de PrunusDulcis :o :o :o :o en casa encanto y eso que lo acompañe de pasta pues no tenia chutney de calabacín :(
Imagen
aqui esta la receta

Ingredientes:
1 solomillo de cerdo
Mostaza antigua
Hierbas aromáticas variadas secas o frescas:
Romero
Orégano
Albahaca
Tomillo
Sal
Pimienta negra


Papel film


Instrucciones:
1.- Picamos finamente las hierbas y las reservamos en un plato hondo
2.- Salpimentamos la carne y la cubrimos con mostaza a la antigua.
3.- Rebozamos la carne en las hierbas aromáticas
4.- La parte más estrecha del solomillo se pliega sobre la pieza para conseguir una forma lo más cilíndrica posible y homogénea de medida.
5.- Se envuelve en papel film apretando al máximo tanto a la largo como a lo ancho. Hay que darle unas cuantas vueltas en cada sentido a fin que quede bien sujeto(apretado) y aislado.
6.- Se pone a hervir en agua caliente 20 minutos a fuego lento.

7.- Se le quita el film y se puede conservar en la nevera y servir frío



Todo tal cual ella lo puso yo lo hice :D solo como tenia un lomo en casa probe con el lomo y esta rico rico :D :D :D
Ya estoy pensando en hacer otro :D :D :D pues no llego a nada :wink:
El molde de pollo de Edarcai tambien un exito :plas: :plas: :plas:
Imagen

Pues como soy una copiona :dientes: la salsa no podia ser otra que la de cebolla de Canelona :dientes: :burla: :burla: :burla: :burla:
No os fijeis mucho en las fotos :( ya sabris que soy muy mala :(

gracias un bico :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
roski
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:10378
Registrado:Jue 18 Ene 2007 02:00
Ubicación:noia

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Mensaje por roski » Vie 28 Ago 2009 00:08

Buenos dias pexegueiras :) :D :)

Imagen

Feliz Viernes y fin de semana :up: :up:

Imagen
Aqui os dejo el desayuno que espero que os guste :D


Imagen


Un saludo Conchi.......Isabel.........Berta.....Monika.....Sonia,......
..Carolina..............Amelia.........Chari.......Chau........
..Bori........Mariel.........Ana.........Rosa......
..Victoria...... Cacharela ......Cuxicuxi ..........Loli.........
Si me olvido de alguna :porfavor: perdonarme


Imagen



un deseo para todas feliz viernes



PENSAMIENTO : " El medio de no cambiar es no pensar."


FRASE: "La conciencia del peligro es ya la mitad de la seguridad y de la salvación. "




REFRAN : "Despois da tempesta vén a calma "










Un bicoImagen :beso:
:beso: :beso: :beso:
Imagen

Avatar de Usuario
fumarola33
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5069
Registrado:Dom 22 Oct 2006 02:00
Ubicación:CORUÑA

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Mensaje por fumarola33 » Vie 28 Ago 2009 01:09

Roski, menos mal que nos pusiste lo que era, pero mira que tardaste... :lol: :lol: :lol: Debe estar muy rico y fácil de hacer, un día de estos lo pruebo. :up: :up: :up: El lomo y el pastel de carne también te quedó de lujo.

¿Por qué piensas que nos puede pasar algo? A mí por lo menos no me pasa nada, que yo sepa. :lol: :lol: ¿y qué es lo que no sabes si dejar? Ya nos explicarás mejor , no sé a que te refieres.
Esperaré a mañana para tomarme el desayuno.


:beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
nytta
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1164
Registrado:Mié 30 Ago 2006 02:00
Ubicación:en una nube encima de las Rias Baixas

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Mensaje por nytta » Vie 28 Ago 2009 08:55

buenos días mis niñas!!!!!!


Rosa,.... tampoco se a q te refieres pero a mi tampoco me pasa nada.... simplemente que al no estar sola aqui no puedo entrar como lo hacía antes... y sabes lo que me ... jod.....
no pienses cosas raras corazón.....

por cierto, esa gelatina tiene una pinta deliciosa .. como todo lo q preparas...
es una puñetada que todas las recetas no las tenga recopiladas en algún sitio o blog... xq no te lo planteas???? te lo digo en serio....

De todos modos se nota que estamos en verano, la gente está más a su aire y disfrutando del buen tiempo y demás....

Comentaros que mañana tengo bodorrio... es una boda especial, ... él es anglicano , ella católica .... ya os pondré fotos xq pinta un tanto distinta la ceremonía....
La madre del novio lleva haciendo un pastel desde Enero!!!!!eso tengo q verlo :D :D ... los invitados por parte del novio vienen desde Londres así que estoy viendo q nos rodearan los gorros y demás :nodigona:
El vestido de la novia se la hace la madre del novio que cosió para la casa real inglesa... tengo una curiosidad tremenda....

Me acuerdo de todas y cada una que formais éste post......

por cierto , al final se hace la quedada el día 12?????... ya os dije que tengo fiestas en casa pero haría todo lo posible por asistir...... ahhh, sabeis cómo se le llaman en la parroquia? son las fiestas de los pexegos :D :D .... se le hace culto a a la virgen pero popularmente son conocidas así.... incluso se pujan por ellos y todo :up:
En vuestra zona teneis éste año??

bueno mis niñas, me reclaman los altos cargos

q tengais un buen día :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9464
Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación:Vigo

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Mensaje por dololava » Vie 28 Ago 2009 10:31

Buenos días a tod@as:
Roski: gracias por el desayuno, me lo he tomado todo, como si estuviésemos de hotel :lol: :lol: :lol: :lol: , sigue poniéndonos platillos cada cual con mejor pinta, tu no te preocupes, si no nos entran los pantalones.... pues se compran otros.
El fiambre de lomo y el molde de pollo.... impresionante, seguro que estába de muerte.
Nytta... no dejes de informarnos de esa boda tan distinta.
¿Sabeis? yo tengo un libro... "el mundo de la repostería" en el que vienen unas recetas impresionantes, alemanas, inglesas... etc. y entre elllas está el pastel de bodas inglés, empiezan a hacerlo meses antes y eso no es todo..... después de la boda, guardan un trozo y si al año siguiente tienen un bebé lo ponen en el bautizo. Voy a ver si os puedo poner la foto y la receta.
Saludos para todas las demás BIQUIÑOS
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
nytta
Cocinera/o
Cocinera/o
Mensajes:1164
Registrado:Mié 30 Ago 2006 02:00
Ubicación:en una nube encima de las Rias Baixas

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Mensaje por nytta » Vie 28 Ago 2009 10:46

Buenos días dololava :beso:

Seguro que el pastel ese es el que nos ponen mañana... que curiosidad!!!!!.. no dejes de poner las fotos...

por cierto, no recuerdo si me habias pedido alguna recetilla :nodigona: .. mil perdones si así es....

voy a seguir relamíendo con el desayuno de Rosa...

:beso:

Avatar de Usuario
cacharela
Cafetera/o
Cafetera/o
Mensajes:195
Registrado:Jue 03 Ago 2006 02:00
Ubicación:pontevedra

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Mensaje por cacharela » Vie 28 Ago 2009 15:12

hola mis cariños!!!!!!! hay como os echado de menos!!!! unos dias sin entrar y cuantos post jejjeje, he pasado unos dias en casa de mis padres en la playita, ahi notengo internet y por eso no pude entrar, ademas con los ultimos preparativos de la boda, ay que nervios!!!

marielp: ummmm que tratita mas rica y tu niña mirala ella que guapetona y que bien se lo esta pasando, un besote cielo.

roski: no paro de apuntar todos tus platitos, esa ensalada de patata me pierde, que rica tiene que estar!!! me alegra que aitana ya esta mejorcita, que mal se pasa cuando se ven malitos, un besiño cielo

fumarola: hola mi niña!!! la verdad emocina cuando la gente se acuerda de ti, aunque fuì una de las ultimas en entrar en este post, muchas gracias guapetona.

anzobre: no te preocupes cielo, como dije antes fuì de las ultimas en entrar en este post y por encima estos ultimos dias no he podido entrar, pero me acordaba de vosotras, un besiño.

hoy por aqui hace un dia estupendisimo, dentro de un ratito me voy de compras, y voy a buscar los detalles que voy a llevar en el pelo que me dijeron que ya habian llegado, probaremos como quedan.
pues ya me teneis de vuelta para seguir dando la lata jajajjajaj , pidiendo consejos, etc... estos dias creo me voy a volver un poquitopesadita con el tema de la boda, las flores ya estan encargadas el ramo etc... al final seràn rosas azules, me trajeron una de muestra y me enamorè de ella con lo cual no me lo pensè dos veces.
bueno, por la noche sipuedo entro y os pongo algunas fotillos, que ahora me tengo que marchar, pero me apetecia muchisimo entrar y saludaros. besotes.

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
Celeste
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2991
Registrado:Mié 27 Oct 2004 02:00
Ubicación:Madrid

Re: mermelada de pexegos +recetas pgn1

Mensaje por Celeste » Vie 28 Ago 2009 19:07

Hola chicas buenas tardes, :) :) creo que poco a poco me estoy poniendo al dia, cuantas cosas ricas.
Para regresar a mis costumbres anteriores algo de musica :lol: :lol:
http://www.youtube.com/watch?v=3Sikjhkn_Nc[/video]
http://www.youtube.com/watch?v=OIiky90u1wo[/video]
http://www.youtube.com/watch?v=REpSB_Nuesg[/video]
http://www.youtube.com/watch?v=1_GT5WsUWR8[/video]
http://www.youtube.com/watch?v=vpq1_AphUSY[/video]
http://www.youtube.com/watch?v=3SJ-u-FzoVs[/video]
Roski eres una trabajadora cien por cien, :plas: :plas: y ademas que cosas mas ricas, despues de verlas mi fotocopiadora tendra que trabajar muchisimo para copiar tantas cosas ricas, hoy compre cuajada para hacer los yogures cuajadas, que tienen una pinta buenisima lo mismo digo de las tartas de Mariel preciosas, me gustan todas.
Nytta, se nota que continuas trabajando muy acompañada, claro que mejor eso que no tener trabajo.Estoy deseando que nos cuentes cosas de esa boda diferente a la que asistiras este fin de semana, en otros paises tienen unas costumbres muy diferentes a las nuestras, hace años fui a una a Francia, y me gusto muchisimo, tocaron trompas de caza, y otras muchas cosas me encanto, asi que esta sera tambien muy agradable.
Fumarola vi que tanto tu como Roski continuasteis durante todo el tiempo al pie del cañon :plas: :plas: :plas:
Balbi tu excursion por Extremadura preciosa, me gustn mucho esos pueblos, claro que me figuro que tendriais mucho calor, pero cuando uno lo esta pasando fenomenal, no se acuerda de si hace mucho calor o frio, y tu tenias cara de estar disfrutando muchisimo.
Berta vi que estuviste pachuchilla, me figuro que despues de estar en la playa estaras muchisimo mejor, y descansada, chiquilla, es que tu no descansas nunca, asi que de vez en cuando tendrias que hacerlo por obligacion. :)
Chau mira que salir una gotera recien arreglado el tejado, bueno espero que esta vez te lo dejasen perfecto, y que no tengas que acordarte del tejado durante todo el invierno.
Que disfrutes muchisimo del bautizo, y que tu proximo nieto llegue estupendamente.
Katusa no te vemos por aqui pero nos acordamos de ti.
Mariel tu sobrino precioso, veo que lo estas disfrutando durante unos dias, eso es fenomenal, y que Maria esta pasando un verano genial, de campamento en campamento, :plas: :plas:
Carolina es que no se te ve,claro que me figuro que la granja ira viento en popa, ¿Como sigue tu hija y el futuro bebe? mi futuro nieto o nieta siguen muy bien, y l mama engordando un poquito :lol: cosa muy nrmal.
Cacharela que poquitos dias te quedan para la boda, seguro que despues de estar descansando en la playa y ponerte morena lo tendras todo listo.
Bori vi que te reuniste con Balbi, no te figuras lo que senti no poder encontrarme con vosotras en Gijon, espero que lo podamos hacer la proxima vez.
Dolova hola ese libro de reposteria tiene que ser muy interesante, espero que nos puedas contar mas cosas de el.
Cuxicuxi me gustan muchisimo los papagayos que pones en tus mensajes, son precioso, cuando puedas cuenta cosas sobre ellos.
Bueno chicas que espero que durante este nuevo curso :wink: o yo por lo menos asi lo considero, que nos podamos leer mucho, y que cocinemos cosas muy ricas.
Para todas :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro