RECETAS FACILES, RAPIDAS Y RICAS???¨.INDICE RECETAS P. 1:

[gloria31]

Qué fáciles parecen. Me las anotaré todas, todas, todas,

[judque]

Receta de muslos de pollo al vino

4 muslos de pollo.
3 ó 4 dientes de ajos.
Aceite de oliva.
1/2 l de vino blanco.
Sal gorda y perejil.
Quitamos el exceso de grasa y piel a los muslos y los doramos en una olla con un poco de aceite de oliva.
Añadimos un puñado de sal gorda y le damos unas vueltas.
Agregamos el ajo cortado en láminas y un poco de perejil picado.
Removemos. Cuando estén hechos los ajos añadimos el vino y mantenemos el fuego fuerte hasta que se reduzca el caldo.
Bajamos el fuego, tapamos y cocemos durante una media hora. Acompañamos de una ensalada de cogollos.

[judque]

tarta microondas de manzana


Rápido y rico



http://www.mujerdeelite.com/mi_mujerdee ... microondas

[judque]

EMPEDRAT

aqui os dejo un plato típico catalán, que a mi me gusta mucho:



Ingredientes para 6 personas Preparación


1 kg. de alubias blancas
2 tomates de ensalada
1 pimiento verde
2 latas de atún, al natural o en aceite. (200 gramos)
1 lata de anchoas en aceite (50 gramos)
1 lata de aceitunas sin hueso (50 gramos)
2 huevos duros
1 cebolla
1/2 vaso de aceite de oliva virgen
2 cucharadas de vinagre
Sal Se ponen a remojo las alubias el día anterior. Al día siguiente se colocan en una olla, con abundante agua y se dejan hervir a fuego lento hasta que estén tiernas. Una ver hervidas, se apartan del fuego, se escurren bien en un escurridor y se dejan así hasta que estén frías.
Colocar las alubias ya frías en una fuente. En un bol echar el tomate cortado en cuadrados no muy grandes, el pimiento y la cebolla finamente picados. Añadir el atún hecho migas y los huevos duros cortados en taquitos. Añadir el aceite, el vinagre y la sal y remover todo, con cuidado hasta que esté bien mezclado.
Verter esta mezcla sobre las alubias, removerlo todo cuidadosamente hasta que esté bien mezclado de forma homogénea y meter la fuente en el frigorífico.


Presentar en una fuente y adornarla con las aceitunas y los filetes de anchoa. Servir bien frio
YO LE PONGO EL BACALAO DESALADO, HECHO A MIGAS, SE PUEDE PRESCINDIR DE LAS ANCHOAS PERO NO DEL BACALAO!

[nuria615]

muchas gracias por las recetas... pronto me caso y estoy aprendiendo a cocinar

[Ana_86]

os dejo una que ayer me hizo un amigo para cenar:
ingredientes: filetes de lomo, media cebolla, nata liquida para cocinar, cuscus, arroz.

Los ingredientes dependen de las personas que vayan a comer, teniendo en cuenta que la carne acompaña al arroz. A mi me lo sirvieron en plato hondo, siendo una mitad de arroz y otra de carne.

1. poner a hervir el arroz.
2. Cortar el lomo en tacos sin grasa.
3. Picar la cebolla y ponerla en la sarten con aceite.
4. Echar el lomo a la sarten junto con el cuscus al gusto con la cebolla hasta que esté hecho.
5 verter la nata y quitar del fuego cuando espese un poco

[Chucheria]

cUANTAS IDEAS Y QUE BUENA PINTA TODO
mi aportacion:

GUISANTES CON JAMON
Ingrediente:
Cebollas
guisantes
tomate frito
taquitos de jamon


Se sofrie la cebolla, luego se añade el tomate frito, los guisantes hervidos y los taquitos de jamon serrano (con chorizo tambien queda muy rico)
si quereis un chorrito de vino blanco queda muy bien tambien, que haga chup chup unos minutitos y ya esta!

[judque]

Doy fé de las buenas que estan estas patatas
, puso la receta : Anonymous

PATATAS GRIEGAS

Ingredientes
500 gr de Patatas
60 ml de Leche
80 gr de Queso feta
2 cucharadas de Yogurt natural
oregano
Sal
Pimienta

Instrucciones
lava, corta y pela en cubos las patatas y ponlas en abundante agua con sal en ebullicion hasta que esten tiernas. retiralas , escurrelas bien y reducelas a un pure muy fino con la batidora. ve añadiendo el queso, yogurt, leche, oregano y la pimienta hasta obtener una mezcla homogenea y sin grumos. este plato es un buen acompañamiento de asados y platos de carne, aunque suelen tomarse como aperitivo o entrante.

[judque]

Tartaleta Aingeru , receta de admin

Aperitivo típico en la cocina vasca.
Ingredientes
- Cebolla
- Pimiento verde
- Ajo
- Bacalao
- Champiñón
- Gambas
- Coñac
- Tomate frito
- Nata líquida
- Sal
- Perejil picado
- Queso rallado
Instrucciones
Se pone el aceite a calentar en una cazuela, se pica media cebolla, un pimiento verde, dos dientes de ajo y se pocha todo bien.

Después, se añaden el bacalao, el champiñón, y las gambas.

Se dejan hacer a fuego lento durante un cuarto de hora y se echa media copita de coñac, tomate frito y nata líquida.

Se sirve caliente y adornado con perejil y queso rallado.

[judque]

Chuletas de cerdo con salsa de mostaza

4 chuletas de Cerdo
- 1 Puerro
- 3 Ajos
- Sal
- Pimienta
- 1/2 vaso de Vino blanco
- 1 brick de Nata para cocinar
Instrucciones
Se salpimentan las chuletas y se frién reservándolas.

En una cazuela se fríe el puerro y los ajos y cuando ya están se colocan las chuletas y se añade el vino, la mostaza y la nata dejándolas cocer unos minutos.