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quebueno
- Jefa/e de cocina (Chef)

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por quebueno » Vie 17 Oct 2008 19:03
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Juani47
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por Juani47 » Vie 17 Oct 2008 19:35
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menorcana
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por menorcana » Vie 17 Oct 2008 22:39
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begojjj
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por begojjj » Sab 18 Oct 2008 13:37
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samo
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por samo » Sab 18 Oct 2008 15:09
FLORIPASTA
Ingredientes
- Pasta
- Gambas
- Pimiento Verde
- Nata
- Setas
- Pimienta
- Sal
- Pimentón Dulce
- Ajo
- Cebolleta
- Aceite de Oliva
Elaboración
Cocemos la pasta y reservamos.
Por otro lado, cortamos la cebolleta y el pimiento verde en trocitos y los ponemos en una sartén con un poquito de aceite de oliva. Cuando esté todo pochadito, lo batimos bien y pasamos por un colador para que nos quede finito. Lo ponemos nuevamente en la sartén y le agregamos la nata, un poco de sal y pimienta, y dejamos que reduzca. Reservamos.
Es el turno de las gambas, en este caso, las he preparado al pil-pil, es decir, con un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y pimentón dulce.
Y por último, las setas, también salteadas con sal, pimienta, ajo en polvo y evidentemente, su poquito de aceite de oliva.
Ahora lo único que tenemos que hacer, es mezclarlo todo y a comerrrrr.
Lo único que me ha pasado con este plato, es que la pasta se ha bebido todita la salsa... ¡¡¡ Qué sed que tenía la condená !!! Pero estaba muy rico...
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menorcana
- Subjefa/e de cocina

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por menorcana » Sab 18 Oct 2008 16:13
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samo
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Rosinya
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samo
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