¿ Salsa a la pimienta verde?:

[vielka]

Hola.
Alguien hace la salsa a la pimienta verde, me refiero a hacerla por un lado y la carne por otro, para poder tenerla hecha con anticipación.
A alguien que le haya salido mu wena.
¿le añadía salsa worcerteshire?
He oído que tambien hay quien le echa mostaza, si es así, cual?
Gracias.

[Lara_RR]

Por si te sirve, he encontrado esto:

http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 28017.html

[monikaka]

Te digo la que hago yo, a ver si te gusta

1 brik de nata líquida
un chorrito de whisky
un botecito de pimienta verde
una cucharadita de mostaza de dijon
sal y pimienta negra molida
mantequilla

Pon en un cazo una cucharada de mantequilla, echa el chorrito de whisky y flambea, cuando se haya evaporado el alcohol añade la pimienta verde, la nata líquida, sal, pimienta negra molida y la cucharadita de mostaza de dijon.

Deja hervir a fuego muy lento durante 7 minutos.

Yo normalmente la tengo siempre congelada, pero debes tener la precaución de descongelarla antes de calentarla. Caliéntala al microondas con poca potencia y de minuto en minuto para que no se te corte.

[DMORA2]

Yo hago una salsa a la pimienta verde pero es con cebolla picada muy pequeñita la pongo a sobreir con unas cuantas bolitas de pimienta verde y sal y cuando este transparente ya echarle un poco de nata de acuerdo a la cantidad que necesites y probarla si esta que pica poco ponerle mas pimienta eso de acuerdo al gusto de cada uno, esta salsa la puedes temer echa la cebolla y cuando ya tengas los invitados la calientas y le echas la nata el momento de servirlo es especial apra comer solomillo9s a la plancha, se le echa encima de ellos y esta buenisima, cuando la e puesto yo les eha encantado.
ESPERO OS SIRVA DE ALGO.

[minola]

Pues en mi casa se hace parecido a como lo hace monikaka

1 brik de nata líquida
un chorrito de whisky
un botecito de pimienta verde
sal y pimienta negra molida
bovril

Dejar hervir a fuego muy lento .

[ruthi]

¿Echais el bote entero?

[minola]

¿Echais el bote entero?

a que te refieres??

[usia]

hola minola, normalmente se echa una cucharada de boril, dependiendo de la cantidad de salsa que vayas a hacer, mira yo hago la misma receta que dmora2, solo que cuando has hechado la nata y ha reducido un pelin le echo una cucharadita de cafe de boril, y le da un gusto muy bueno, es cuestion de que vayas probando y ya le vas añadiendo a tu gusto..

[ruthi]

Lo siento.. me refería al de la pimienta. Me parecía mucha cantidad un bote para un brick pequeño de nata... pero no se...

[Bandolera]

¿Echais el bote entero?

Como eches el bote entero te vas a estar acordando de la salsa toda tu vida