Mira yo soy muy fanatica de la comida mexicana y busque la dorma de aprender hacer estas tortitas porqur nos gusta mucho.
Te pongo esta receta y la verdad a mi me quedan muy bien, incluso las guardo en la nevera en papel transparente y me duran algunos dias.
Receta mas o menos para comer unas 4 personas depende del tamaño qiue las hagas.
250 g. de harina de trigo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de sal
agua tibia
Mezclas la harina , la sal , el aceite y vas poniendo el agua tibia hasta que quede la masa bien que no se pegue en las manos.
Aparte pones en alguna tabla o la mesa harina y haces una bolita con la masa y la vas estendiendo con el rodillo tratando de que no pierda la forma de redonda, y la dejas muy fina sin que se rompa tu si has comprado mas o menos ver el grosor que tienen esas.
Calentar la sarten o una plancha y pones la tortita extendida y cuando se empieza a hinchar le das la vuelta y asi con el otro lado igual y ya la tienes las tortitas, para hacer con el rellenoq ue quieras.
Esperoq ue te sirva y lo entiendas segun mis explicaciones.
UN SALUDO