hola
Te aconsejo que ante cualquier relleno,.. lo bañes un poco con almíbar,..para que no resulte seco....yo por ejm,.. si es con mermelada, pongo un poco de agua en un vaso, dos cucharaditas de mermelada y lo meto un poco en el microondas... luego dejo enfriar y con ese almíbar, baño el bizcocho,.. puedes hacerlo ,con almíbar de pera, algún licorcito rebajado en agua,.. almíbar de piña...depende de la tarta
Yo éste año lo rellené,..una capa de fresa y la otra de albaricoque ( mermeladas )...pero también las relleno de nata,.. si la quieres de chocolate,.. yo para no complicarme la vida,..antes de montar la nata, le hecho un par de cucharadas de colacao
Ya nos contarás que tal, besitos bego
