PASTEL DE ESQUEIXADA:

[saillanon]

Hace unos días hice este pastel, resulta fresco y agradable a ver si os gusta:



Ingredientes:
600 grs. de bacalao remojado y desalado
4 patatas grandes
4 tomates de ensalada
1 cebolla mediana
Aceite de oliva, sal
Unas hojas de menta para decorar

Elaboración:
Hervir las patatas cortadas en rodajas, una vez peladas
Cortar los tomates en rodajas similares
Preparar la corona alternando las rodajas de patata y tomate.
En el centro situar el bacalao y encima la cebolla picada muy fina.
Aliñar con aceite de oliva y decorar.
Tomar frío de nevera.

[lasrecetonasdedutrey]

Hija, qué mono y qué apañao!

[IshtarUnica]

Qué rico, me encanta el bacalao.

[Rosinya]

Uhmmmmmmmmmmm, qué rico, y muy original, bonita presentación!!

[begojjj]

que bonito,.. quitando la cebolla jeje, que no me gusta,... pero la presentación un 10, besitos bego

[lolitoba]

que bueno ummmmmmmmmmmmmmmmmmm

[clemenvilla]

Qué bonito te ha quedado, los colores son preciosos!!!!!!


Y de sabor me imagino que mejor

[monikaka]

Muy bonito, y tiene que estar bueníiisimo...apunto receta.

[pfm]

tiene una pinta muy buenaaaaaaaaaa

[minola]

Porque explicas lo que es , que si no parece una tarta de tanto colorido.
Me encanta esta presentación