Ensalada de pera caramelizada:

[julio65]

Ingredientes:
lechuga tipo gormet de la de bolsa variada
1 pera tipo conferencia o roma
queso azul desmigado
nueces peladas y troceadas
azucar morena.
una nuez de mantequilla


Para el aliño
3 partes de aceite y una de vinagre, 1 cucharada sopera de mil, un poco de mostaza al gusto, para mi la que le va menor la de dijon.
Mezclamos todos los ingredientes del aliño y lo reservamos


receta:
pelamos la pera, la partimos en 4-5 trozos quitando el corazon, ponemos la mantequilla en una sarten, cuando se derrita añadimos la pera a fuego muy lento 3-4 minutos, echanmos azucar morena y movemos con cuidado, y vaos caramelizando la pera que rservamos unos minutos.

En la fuente de servir la ensalada colocamos la lechuga, en el centro la pera, ponemos queso en cantidad al gusto al igual que las nueces troceadas.

Por ultimo aliñamos y ya esta lista para comer

[molinera]

Estaba leyendo la receta y se me empezo a llenar la boca de agua desde luego que tiene que estar deliciosa

[julio65]

cada vez que cambio de trabajo, la pongo en la carta del nuevo trabajo y gusta a todo el mundo

[quebueno]

julio.....
me ha encantado..
si pudo mañana cae..con tu permiso..

[menorcana]

A MI LAS ENSALADAS NO ME GUSTAN...........................PERO.................


ESTA SI ME GUSTA...

BUENO NO ME GUSTAN LAS TIPICAS ENSALADAS VERDES O VARIADAS.......

[julio65]

bueno menorcana espero que la pruebes y me digas que tal. si te gusto o no

[begojjj]

A mí es que estos quesos... no me van mucho,.. me gustan más suavve jeje, besitso bego

[nemimc]

Bueno otra ensaladita mas de las tuyas que me apunto

[Yocar]

Gracias por la receta la probaré

[mariamd]

Tiene que estar riquísima :babas: :babas: . Me encantan las ensaladas con contrastes de sabor.