con las ultimas moras de la temporada y algo mas que tenia en casa, mi postre de hoy, facil y rapido y por supuesto rico.
Moras y mango a la crema catalana
Ingredientes:
Ingredientes para 4 raciones:
320 gr. de moras
1 mango
240 gr. helado de crema catalana
Azúcar morena
Instrucciones:
Derretimos el helado en el microondas, sin que llegue a calentarse, también lo podemos sacar con tiempo del congelador y dejar descongelar en el frigorífico
Espolvoreamos con un poco de azúcar los fondos de los moldes.
Rellenamos con las moras y el mango cortado, echamos encima la crema catalana y espolvoreamos con azúcar.
Quemamos con un soplete, si no tenemos gratinamos en el horno, si lo hacemos en el horno los moldes tienen que ser aptos para el grill.
Fuente: Eguski
Autor: Eguski
