Me quiero atrever con las tartas con fondant!!!:

Toda la Gastronomía a tu alcance
Responder
Avatar de Usuario
MINOA
Ayudanta/e de cocina
Ayudanta/e de cocina
Mensajes:228
Registrado:Vie 26 Sep 2008 02:00
Me quiero atrever con las tartas con fondant!!!

Mensaje por MINOA » Mié 22 Oct 2008 17:16

Pues eso que me gustaría hacerle una a mi niña el mes que viene que le hare su primera fiesta por su santo. Ganas que tiene una de hacer fiestas!! 8) :coqueta:
Queria hacer una fondant con nubes que no lo veo muy dificil pero tengo algunas preguntas para las expertas. Ese fondant que sabor tiene ya que el azucar glass que le ponemos tiene que rebajar el sabor de las nubes entonces a que sabe?? Que tipo de aroma le puedo poner para que sepa bien? y que colorantes naturales usar?? Solo he visto en el carrefour de la marca varila unos tubos creo que son 3 colores diferentes....
Si alguien me aporta alguna idea y alguna foto de sus tartas lo agraderecé
Saludos :)

Avatar de Usuario
kina-1985
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:2501
Registrado:Jue 10 Ene 2008 02:00
Ubicación:gallega de pura cepa.jijij

Mensaje por kina-1985 » Mié 22 Oct 2008 17:43

yo tambien quiero saber mas de este mundo,jejeje
en este post http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 1-0-0.html te hablan de fondant, fondant de nubes...yo me lo estoy leyendo en los momentos que puedo (aun no llege al final) y se aprende bastante,jejeje
y este es el blog de morgana que te habla del fondant de nubes : http://morgana.blogslot.es/libro-de-poc ... nubes-mmf/
espero haberte ayudado
saludos

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro