TARTA DE UVA NEGRAS:

[menorcana]

Esta tarta es ideal para el otoño!!! La he hecho para el post fijo de EL RETO SEMANAL DE COCINA, os animo a participar!!!




el corte:



La receta:

INGREDIENTES

500 gr. de Uvas negras
3 huevos
50 gr. de Azúcar
80 gr. de Harina
250 gr. de leche
100 gr. de Nata líquida
Mantequilla
Azúcar para espolvorear

PREPARACIÓN

Thermomix
Poner en el vaso la mariposa y batir los huevos y el azúcar durante 3 minutos, temperatura 37º, velocidad 3.
Volver a programar 1 minuto y medio, velocidad 3 e ir incorporando por el bocal la harina, la leche y la nata.
Untar un molde con la mantequilla y rellenar con las uvas lavadas y sin pepitas. Verter la preparación anterior por encima de las uvas.
Meter en el horno, durante 25 minutos a 170º (Poner solo la parte baja del horno)
Una vez tibia decorar con uvas partidas por la mitad alrededor de la tarta, espolvorear con azúcar y quemar con el soplete o gratinar.

Tradicional.
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos, ir incorporando la harina, la leche y la nata.
Untar un molde con la mantequilla y rellenar con las uvas lavadas y sin pepitas. Verter la preparación anterior por encima de las uvas.
Meter en el horno, durante 25 minutos a 170º (Poner solo la parte baja del horno)
Una vez tibia decorar con uvas partidas por la mitad alrededor de la tarta, espolvorear con azúcar y quemar con el soplete o gratinar.

Es facilita de hacer, muy jugosa y nada nada dulzona!!!

[Rosinya]

Que ya te he contestao en el reto, pero te contesto otra vez, porque esta tarta es pa contestar y comersela, asi....a lo bestia jajajaj ...... mas dejao pasmá

[menorcana]

Rosi eres un amor!!!

Ya me gustaría a mi estar más cerquita y compartirla contigo!!!!

[queca]

Que maravilla de tarta ana, es una preciosidad

[Rosicler]

Menorcana, si parece una chuche de riquisima y apetitosa que se ve, yo no se de que va lo del reto semanal pero dime donde hay que votar y te doy un 20

Rosicler

[cooking-love]

QUE TARTA TAN ESTUPENDA¡¡¡¡
NADA CHICA QUE LA DISFRUTEIS
Y UNA PREGUNTILLA INDISCRETA....
QUIEN SE COME TODO LO QUE HACEIS YO YA HE TENIDO QUE PARAR DE HACER COSAS . PORQUE LUEGO ME PASABA TODO EL DIA PICANDO Y LOS KILOS PARA ARRIBA
BESICOS

[begobego]

Qué buena pinta, como decis por aquí, de muerte lenta.
En cuanto tenga un minuto la hago, que me han regalado un montón de uvas, me viene genial.
Dos cosas ¿se podría hacer con uvas blancas? mis uvas son caseras y la piel es más gruesa que las de la compra ¿mejor las pongo peladas?
Sois unas cocineras de rechupete

[menorcana]

Menorcana, si parece una chuche de riquisima y apetitosa que se ve, yo no se de que va lo del reto semanal pero dime donde hay que votar y te doy un 20

Rosicler

Gracias por tu elogios Rosicler!!!

No hay que botar, simplemente participar!!!

Lo del reto está en los post fijos de temas que hay arriba del todo... es una manera divertida de improvisar con 5 ingredientes que se ponen cada semana... La receta ganadora es la que dice los próximos 5 ingredientes.

Mira aquí es donde empieza el reto de esta semana:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... &start=800" onclick="window.open(this.href);return false;

Te animo a participar!!! el premio es la satisfacción que te queda de ver lo que tu inventiva puede hacer.

[menorcana]

QUECA... Gracias, cuando la saqué del horno estaba feisima, los bordes muy subidos y tostados... pero al enfriarse y poner las uvas cambió mucho!!!

COOKING... Normalmente cuando hago cosas dulces es para compartir con los amigos, como hoy... tenemos una paella y somos 16... así que no creo que nos toqué mucha!!!
Por cierto yo también soy de Granada... aunque vivo en la isla hace muchos años!!!


BEGOBEGO... lo mismo da negras que blancas!!!! lo de la piel no se que decirte pero si son faciles de pelar, igual queda más fina la tarta!!!
Gracias. Me alegro que te guste!!!

a todas

[neska]

Genial!!! tiene buena pinta