Q PUEDO HACER CON BERENJENA???:

[COCINAISA]

TENGO UNA BERENJENA Y NO SE ME OCURRE Q HACER CON ELLA ... ALGUIEN ME PUEDE ACONSEJAR ALGO???

[cooking-love]

NO SE ....
QUE TE PARECE UNA TORTILLA

[quebueno]

uff tela de cosas-
te pongo algo..
Milhojas de berenjena y queso
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PASTELILLO DE BERENJENAS CON JAMON
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PASTEL DE BERENJENAS QUESO AZUL Y JAMON
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un pisto..
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un pate....
en vinagre...

[COCINAISA]

NO SE ....
QUE TE PARECE UNA TORTILLA

COMO SERÍA???

EN VEZ DE PATATA LA BERENJENA???

[franchesco]

pues aqui te dejo una receta que te puede andar para esa berenjena.je

Ingredientes.

4 berenjenas

5 dientes de ajo bien picados

1/2 taza vinagre

aceite de oliva (preferentemente)

Pimienta negra

sal

hojas de laurel

Elaboracion:

se cortan las berenjenas en lonchas y se ponen en una olla con agua. las ojas de laurel y sal a gusto y el vinagre se cocinan por 5 minutos luego se la retiran y se dejan enfriar.

una vez frias se colocan en un bol con la sal,vinagre,pimienta negra,aceite y el ajo, se las deja reposar po un tiempo para luego poder acompañar carnes rojas y aves.

pues la puedes hacer en menos cantidades espero que te sirva

[saspit]

el otro dia hice estas:
Berenjenas rellenas

Las cantidades son a ojo, proque como solo he hecho una, no me he dado demasiado cuidado en medir...

Relleno: carne picada, cebolla, ajo, pulpa de la berenjena(previamente asada), un huevo revuelto y una par de cucharadas de tomate frito.

Rellenamos las berenjenas vacias con le mezcla, echamos un poco de pan rallado y queso, y a gratinar. (yo he usado un queso que no gratinaba, y lo unico que ha hecho ha sido torrarse, aun asi, buenisimas))

[liontine]

Yo te puedo ofrecer Delicias de Berenjena, estan de lujo . un saludo
http://[Publicidad de blog no permitido].blogspot. ... njena.html" onclick="window.open(this.href);return false;

[cooking-love]

YO LE REHOGO UN POCO DE CEBOLLA....Y LE PONGO LA BERENGENA EN TROCITOS,COMO SI FUERA PATATA...FACIL¡¡¡

[COCINAISA]

muchas gracias ... sois geniales ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

[julio65]

aqui en el foro tengo un post de una receta de pate de berenjena, rapido y sencillo, que lo puedes usar luego varios dias