Duda mantequilla , margarina:

[begojjj]

A ver resulta que tengo una receta que ponem bate la mantequilla con el azúcar hasta que aumente de volumén...¿ esto mismo se puede hacer con la margarina ?...o voy a tener que comprar mantequilla ....gracias, besitos bego

[marisma69]

Holaaa, yo diría que es lo mismo. Se diferencia en que la margarina es grasa vegetal y la mantequilla grasa animal. Creo eh? yo la usaría.

[cooking-love]

YO CASI QUE ,AUNQUE CON MANTEQUILLA TIENE MEJOR SABOR,PREFIERO MARGARINA,QUE ESMAS SUAVE PARA TRABAJARLA.Y EL RESULTADO ES MUY BUENO
BESOS

[JosefinaGonzález]

Es exactamente lo mismo, pero has de tener cuidado porque la margarina se corta mas fácil que la mantequilla, pues es mas blanda, si vieras de tods formas que al echar los huevos parece como cortada, no te preocupes no pasa nada, continua con la receta, pero si quieres puedes agregar una cucharada de harina batir y continuar echando el resto de los huevos.

[begojjj]

Muchas gracias a las 3,..Josefina,..esta receta no lleva huevos,... es una crema para una tarta,....me ha llamado la atención,...sobre todo porque dice que aumenta de volumén,... ays,..si se corta me dá algo,... ...a ver si tengo hueco para hacerla,.. que mañana me toca limpiar,..

Prometo poner fotos si sale el " experimento " jeje....besotes bego

[capisi]

PUES YO , BEGO SI PONE MANTEQUILLA...YO LE PONGO MANTEQUILLA .PORQUE UN DIA HICE UNA QUE DECIA MANTEQUILLA CON MARGARINA Y PUFFF NO COMENT...A TU CRITERIO

[begojjj]

supongo que siempre hay que seguir las instrucciones,... mañana iré a comprar,.. que se me ha antojado la dichosa tarta jajaja,.. besitos bego

[JosefinaGonzález]

Pensaba que era para un bizcocho, si es para una crema no te recomiendo la margarina.

[begojjj]

Muchas gracias...y perdona si abuso un poquito más de tí,.. en la receta sólo me pone batir la mantequilla con el azúcar,... pero no me dice si debe ser a temperatura ambiente o fría,..se supone que es para montar,..digo yo que será fría ¿ no ?

Voy a intentar hacerla mañana que hoy he ido a por los juguetes de Reyes y estoy molida,... besitos bego Gracias

[begojjj]

lo subo,..mientras frego los cacharros y vuelvo a ver si alguien me lo aclara que quiero hacerlo hoy ,..gracias,besitos bego