GALLETAS SIN HUEVO????:

[monikaka]

Hola!!!!

Me han preguntado si hay alguna receta de galletas o alguna repostería fácil para que la haga una niña de 6 años.

La pobre es alérgica al huevo y hasta ahora hacía bizcochos y luego no podía comérselos...

¿Podeis ayudarme?

[SandeeA]

Mira a ver estas, son fáciles y ricas. Las fotos son de estas con un relleno de gelatina en el medio, pero para facilitarlo es mejor que las haga solo de chocolate



Ingredientes (para unas 10 galletas- muy gorditas, como a mí me gustan)

100 gr de harina de repostería

85 gr de mantequilla

20 gr de cacao en polvo

50 gr de azúcar polvo

una pizca de sal



Mezclamos el harina, el cacao, el azúcar y la sal. Agregamos la mantequilla ablandada, y amasamos hasta formar una pasta tipo arcilla. Formamos una bola, envolvemos en papel film, e introducimos en el frigorífico por lo menos una hora.

Pasado este tiempo, precalentamos el horno a 180 º, sacamos la bola y estiramos con un rodillo con el grosor deseado. Cortamos con un cortapastas, en mi caso rizado. Ponemos sobre la bandeja del horno cubierta con papel sulfurizado, o silpat, y horneamos 10 minutos. Sacamos y dejamos enfriar.

[nemimc]

Te pongo dos recetillas una la he hecho, la otra la tengo pendiente:
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